Отличный бисквит: рецепт и советы по приготовлению
Отличный и нежный бисквит
#konoplya666
6 яиц
150 гр сахара
150 гр муки
Щепотка соли
Взбиваем все кроме муки 15 минут а потом добавляем всю просеянную муку и лопаткой перемешиваем сверху вниз.
Выпекать 20 минут при 180гр дать остыть и упаковать пленкой и отправить в холодильник на 8 часов минимум
Комментарии
Все как в рецепте. Ничего лишнего не надо
Делала 20, а вторая форма оказалась по форме подходящая от кексов
Если делать в форме 20 то получается 3 хороших коржа. У меня вышло 4 в 2х формах
Здравствуйте. Вопрос не по бисквиту. Довольны Вы миксером, есть ли какие либо минусы?
@sasha.kononovich, взяла ещё бош так как вся техника почти этой фирмы и пока без потерь в отличии других фирм.
@sasha.kononovich спасибо, а то я на него давно поглядываю.
А если алюминиевые кастрюли то только на дно вырезать из пергамента кружок на дно и все. Потом как остынет ножом пройтись по краям
Пожалуйста , если что обогащайтесь. Чем смогу подскажу
Ещё если форма раздвижная то ее фольгой оберните снаружи так чтобы фольга не попадала во внутрь
А если каждый корж отдельно, то вы эту смесь по рецепту делите пополам? На два коржа?
Смесь отдельно делать если одна форма но я так не пробовала . Я сразу все сделала и разделила на 2 разных формы и потом разрезала каждый получилось 4 коржа а так этот рецепт рассчитан на 3. Я просто перед днём рождения решила поэкспериментировать
Мне советовали ещё готовить в алюминиевых старых кастрюлях если нет форм но они у меня на даче. Может вам этот совет будет полезен
Расскажите, как его ровно разрезать без профинструментов 🤔
Я ещё хочу попробовать количество ингредиентов разделить на 3 части чтобы каждый отдельно выпечь - на будущее буду заказывать себе ещё формы так как у меня одна но я делала половину в 1 форме в вторую в форме для кексов они у меня одинакового размера оказались и ничего не срезала - друзья продегустировали и сказали очень нёбный и лёгкий торт получился
Сода разрыхлитель не нужно?