БРИЗОЛЬ отличная идея для ужина! Главный ингредиент хорошее настроение, готовится легко но кропотливо 😀

300гр куриного фараша
300гр свиного фарша
( Можно один вид)
На это количество у меня ушло 8 яиц
Молоко( по желанию)
Лук
Кинза ( по желанию)

Для начинки :
Творожный сыр
Огурец свежий
Помидор.

-Смешиваем фарш ,солим, перчим трём лук на тёрке( можно перебить) добавляем зелень у меня кинза.
Все хорошо смешиваем и отбиваем фарш раз 50 это придало фаршу эластичность.
Делим на равные колобочки.
- Берем пакет растераем каплю масла кладем колобок фарша и раскатываем в тонкий пласт
-Взбиваем одно яйцо с капелькой молока солим ,выливаем получившийся омлет на разогретую сковородку смазаннаю маслом .
Сверху выкладываем пласт фарша.
-Жарим на среднем огне по полторы минуты с каждой стороны.
- Готовый блин фаршем вверх смазываем творожным сыром ( сметаной) кладем кусочки помидора и огурца( можно что то одно)
- Закручиваем в рулетик.

Получается очень вкусно и сочно🙌 можно с гарниром, салатом .