Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Azuka
Azuka
Мама троих детей

Чизкейк своими руками: рецепт и советы

1 из 2

Кто молодец - я молодец! Хоть все и похвалили, но лишним не будет 😂 чизкейк ✅

Рецепт: 300 гр печенья простого квадратного перемолоть в муку , добавить какао на глаз, 150 гр растопленного сливочного масла. Из этого мы формируем нижний корж - разравниваем и утрамбовываем и в холодильник. Далее творожный сыр (Чудское озеро в банке осталось гр 800 ведёрко) , добавляем сахар по вкусу, 200 мл сливки смешиваем. Готовим желатин 20 гр в 200 мл воды ждём когда разбухнет по инструкции, у меня минут 40. Далее растапливаем его до растворения в микроволновке, остужаем до комнатной температуры и сливаем к сливкам . Все перемешиваем до однородного состояния можно миксером. Далее выкладываем сверху коржа разравниванием и на два часа в холодильник. А украшаем уже на свой вкус и цвет. Приятного аппетита!

10
рецепт чизкейкакак приготовить чизкейккак украсить чизкейк

Комментарии

fox_energy

FoxМама двоих (младенец)

Спасибо

Ответить

azuka.sat

AzukaМама троих детей

Рада быть полезной 🌺

Ответить

azuka.sat

AzukaМама троих детей

@adinaassel, @yamamad, обновила текст 🌺

Ответить

adinaassel

АсельМама двоих (3 года, 5 лет), ждёт третьего

Ой спасибки 🌷

Ответить

azuka.sat

AzukaМама троих детей

@adinaassel, так легко оказывается))) я не люблю печь это прям идеально )))

Ответить

yamamad

Жанна

Рецепт плиииз

Ответить

adinaassel

АсельМама двоих (3 года, 5 лет), ждёт третьего

Рецепт киньте плиз 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Ответить

ya_mama_twinsboys

Галия Маратовна Мама двоих (2 года, 2 года), ждёт третьего

Вы действительно молодец!

Ответить

azuka.sat

AzukaМама троих детей

Учитывая что я вообще не кулинар, то это правда 😅

Ответить

azuka.sat

AzukaМама троих детей

Спасибо

Ответить

Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?

Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) ))) Филадельфия Ингредиенты 200 гр сметаны 20-30% 500 гр натуральный йогурт (лучше хороший) 1/2 1 чайная ложка соли Способ приготовления Перемешать все ингредиенты Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь. Маскарпоне Ингредиенты Сливки 500мл 20/35% Сок лимона 3 чайные ложки Способ приготовления Разогреть на плите сливки но не доводя до кипения и налить сок лимона, помешивая будет видно как сворачивается . Когда масса станет более густая то ее перелить в сито с марлей (марля от 4 слоев).сито поставить так чтобы сыворотка стекала и на массу поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь . #konoplya666 Завтра узнаю, каков этот сыр для морковного тортика )))

Почему у меня не получается взбить сливки в густую и пышную массу? Пробую вот эти две сливки, вроде блогеры их хвалят.😅…

Почему у меня не получается взбить сливки в густую и пышную массу? Пробую вот эти две сливки, вроде блогеры их хвалят.😅 Храню в холодильнике, перед тем как использовать оставляю в морозильнике на час. Консистенция получается как на 3 фото. Что я делаю не так?