Девочки, перепал мне гусь. Что с ним делать? Я его никогда не ела, а уж тем более не готовила(
Комментарии
Да что угодно: в духовке запечь, стушить небольшими порциями, фарш зделать с грудки
Мариновать сутки, напичкать яблоками или апельсинами и запечь
Я с горчицей, мёдом и апельсином мариную птицу. Вкусно. И рукаве лучше, иначе высохнет просто в духовке.
Маринад ( соль, перец по вкусу) и чеснок во внутрь как буженину вы делаете, гуся в рукав. В духовку на верх низ 200градусов 55минут и ещё на 180градусов 55 минут
Оставьте только мариновать на ночь, и забыла за лавровый лист написать. Я пробовала в апельсинах, но сильно на вкус они не влияют как оказалось, а заморочиться их филировать от кожицы придётся🤣
Только мариновать и запекать (по другому мясо жёсткое)
Гранатовый соком со шприца всегда мариную, а сверху Апельсин + соль + перец + травушки на вкус + Розмарин
Всё на сутки, можно и больше и запекать 150 °С часа 2-3
Когда уже готов но он бледноват то сверху смащую медом и на 10 минут в духовку при 200°
Корочка получается просто🤤🤤🤤