Гранатовый соком со шприца всегда мариную, а сверху Апельсин + соль + перец + травушки на вкус + Розмарин
Всё на сутки, можно и больше и запекать 150 °С часа 2-3
Когда уже готов но он бледноват то сверху смащую медом и на 10 минут в духовку при 200°
Корочка получается просто🤤🤤🤤

Да что угодно: в духовке запечь, стушить небольшими порциями, фарш зделать с грудки

Мариновать сутки, напичкать яблоками или апельсинами и запечь

Я с горчицей, мёдом и апельсином мариную птицу. Вкусно. И рукаве лучше, иначе высохнет просто в духовке.

Маринад ( соль, перец по вкусу) и чеснок во внутрь как буженину вы делаете, гуся в рукав. В духовку на верх низ 200градусов 55минут и ещё на 180градусов 55 минут

Только мариновать и запекать (по другому мясо жёсткое)

Замариновать и в духовку