Сегодня поделюсь рецептом лучшего сьедобного про-, пре- и метабиотика.
Квашеная капуста без уксуса и сахара:
🔸Капуста - 4кг;
🔸Морковь - 1кг;(на фото больше, поэтому такая яркая капуста)
🔸Соль - 3,5-4 ст. л. ( у меня морская)
Процесс:
🔸Шинкуем капусту(у меня кухонный комбайн шинкует);
🔸Трём морковь;
🔸Перекладываем в ёмкость для закваски(у меня эмалированное ведро);
🔸Пересыпаем при укладке солью;
🔸Перемешиваем, обжимая руками до появления сока;
🔸Накрываем крышкой/тарелкой, сверху кладём гнёт.
🔸Каждый день протыкаем, чтобы выходили газы, образующиеся при брожении, и капуста не была горькой.
Содержит много витамина С, помощник нашего микробиома.
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
Девочки! Какие овощи можно в 9 месяцев?!
🔸Картошка
🔸Кабачок
🔸Цв.капуста
🔸Лук
🔸Брокколи
🔸Стручковая фасоль
🔸Белокочанная капуста
🔸Морковь
🔸Тыква
Что ещё можно?
Можно ли ребёнку борщ?
А можно ребёнку борщ?
Ребёнок ел все, кроме капусты и свеклы.
Говядина+курица, картошка, красный сладкий перец, морковь, лук(зажарка) свекла, 1дожка томатной пасты, капуста соль и чёрный молотый. Все.
Сырный суп с цветной капустой
🧀 Сырный суп с цветной капустой 🥣
Идеальный вариант для ужина ✔️
Ингредиенты:
Филе куриное - 500 гр.
Цветная капуста - 1 шт маленькая.
Шампиньоны свежие - 150 гр.
Плавленый сыр - 250 гр.
Картофель - 2 шт больших.
Морковь - 1 шт ( которую я забыла)
Лук репчатый - 1 шт.
Сливочное масло для жарки (можно и растительное)
Соль , перец - по вкусу.
🔸Филе поставить вариться 🔸 варим до готовности. Нарезаем картофель кубиками , отправляем к курице.🔸В сковороде растапливаем сливочное масло , добавляем гри...
Квасим капусту: ингредиенты и процесс
Через 3 дня будет квашеная капуста
Капуста одна
Морковь
Ложка соли
Лавровый лист
Перец горошком
Хорошо помять капусту что-бы пустила сок, накрыть тарелкой сверху банку с водой.
Где Вы потом храните? Вопрос номер1 для меня)))