Девочки поделитесь опытом, как готовите говяже-свинные котлеты, какие части берёте на фарш, лайфхаки, как жарите итд, не сильна я в приготовлении котлет😬
Я всегда любила садиковские и школьные котлеты..только сейчас узнала как их делают...говядина и размоченный батон или хлеб. Раньше делала из свинины и курицы с картофелем или кабачком...но это не то
Я советую вместо хлеба в фарш добавлять натертый кабачок. Ну или картошку. Котлеты сочнее получаются.
Какую часть берём хз, муж всегда закупает говядину в деревне. Свинину не берём.
Кручу фарш, добавляю немного хлеба (ну это чтоб ещё мясорубка не забивалась, всегда по многу сразу кручу, последний раз 7,5 кг получилось), туда же лук.
Потом готовый фарш солю, перчу, всё на глаз делаю. Но лучше попробовать на соль конечно. Белый хлеб, мякушку, замачиваю в молоке.
Добавляю яйцо, хлебно-молочную жижу, не отжимая, вместе с молоком.
Всё, у меня сковорода антипригарная, толстая. Нагреваю, добавляю немного масла, формирую котлеты и прямо так кладу на сковороду, не панирую. Сначала поджариваю до золотистых корочек, потом они дают ещё сок, огонь убавляю и жарю, переворачивая
Сейчас на просторах ютуба увидела видео «выживание на 1000р неделю». Зашла в комментарии, а там каждый второй «тысяча одной на неделю это шикарно, мы вот семьей 4 человека на эти деньги живем». Я либо что-то не понимаю, либо живу в какой то альтернативной реальности, потому что я только что 1600 оставила в магазине, хотя брала по необходимости(не считая пива и чипсов, но они там вышли то в 300р) и по акции.
Чека нет, на память
Котлеты 200р
Соус 150р
2 бутылки пива 180р
Чипсы 100
Хлеб 55
Чер...
Ваши мужья вам предъявляют за уборку, готовку в доме?
Ну вот не успели приготовить ужин, можно пельмени поесть подумали вы, или заказать доставку, а муж пришёл и начал возмущаться хочу борща или котлет? к примеру.. Или не успели помыть полы, разобрать гору вещей которая лежит после стирки два дня?
Пы.Сы. У нас в этом плане с мужем проблем нет если что😌
Девочки пост написала потому что есть знакомые девочки,у них дома скандалы с мужьями на тему быта, там девушки работают+дети и дела по дому ...
Сейчас в топ увидела прост, где девушка спрашивала сколько тратит на продукты в месяц семья, там конечно разные суммы, от 15 до 100 тыс., но это и Москва, а интересно у нас в Оренбурге сколько обычно вы тратите на продукты? У нас семья из 3 человек, сын еще мало конечно кушает, но думаю около 15 мы тратим в месяц
Спасибо всем за ответы, интересно почитать разные мнения на этот счет.
P.S. конечно 15 тыс. это без мяса, которое передают родители с деревни. В основном это крупы, молочка, самые прос...
Вчера разговаривала с подругой, её дочке 7 лет. Она ест рис, макароны, гречку, булгур, пельмени, сосиски, куриные котлеты и ножки. Всё. Никаких овощей, фруктов, супов, блюд, где продукты перемешаны или есть приправы.
И моя Стася, которая ест всё - куриные сердечки, печень, кальмары, осьминоги, оливки, любой соус и приправы, все экзотически фрукты и ягоды. Когда были в Бурятии, Стася первым делом перепробовала всю национальную кухню. Сейчас спросила её, что она не любит - назвала авокадо и киви....






Для тех кто не спит..
А Вы рылись в мусорных баках когда-либо?
Вчера жарила котлеты и сняла кольцо с пальца (я всегда ношу его или другое на безымянном пальце).
Сегодня. Уже легли спать, дочь с температурой 39,5 и я не знаю с чего … палец… кольцо.., бегу на кухню и понимаю, что последнее мое упоминание о нем было там… я понимаю, что 99% оно выброшено с мусором. Мой спит с младшей, я караулю старшую … вообщем я реву, пауза, мой встает , звонит грузчикам. Все дома уже спят. Мой спрашивает мусор...
Фарш беру готовый в метро. Добавляю 1/1 лук (его на блендере), иногда кабачок или хлебушек белый-мягче становятся. И обязательно в серёдку кусочек масла сливочного