Девочки поделитесь опытом, как готовите говяже-свинные котлеты, какие части берёте на фарш, лайфхаки, как жарите итд, не сильна я в приготовлении котлет😬
Мама Таня 26 годиков Сегодня я научилась делать котлеты сама. Охеренные котлеты более менее красивой формы и охренеть какие вкусные 😂😂😂 Ещё бы научится делать пироги и тогда моя планка как женщины просто взлетит😂
ГВ! Девочки, а что вами движет, что вы кормите детей больше года? Когда они уже котлеты едят например. Зачем?
Спасибо тому, кто вчера поделился. Сегодня попробуем котлеты :)
Я, которая собралась приготовить такие же вкусные котлеты, как у свекрови 🌚✊
Дитя захотел картофельное пюре с котлетами, пока я по работе уезжала. Сам заказал фарш в Мяснове, нашел рецепт котлет в интернете. Не знаю, как ему удалось почистить картошку, я его только в далёком детстве этому учила, но результат на лицо. Еду домой есть ужин от сына 😊
Вероника Перинатальный Семейный психолог·
Мама дочки (5 лет)
Фарш беру готовый в метро. Добавляю 1/1 лук (его на блендере), иногда кабачок или хлебушек белый-мягче становятся. И обязательно в серёдку кусочек масла сливочного
Polly·
Мама двоих (младенец)
Я всегда любила садиковские и школьные котлеты..только сейчас узнала как их делают...говядина и размоченный батон или хлеб. Раньше делала из свинины и курицы с картофелем или кабачком...но это не то
Анна·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
не жарю, запекаю в духовке.
Алёна Сергеевна ·
Мама дочки (3 года)
Я советую вместо хлеба в фарш добавлять натертый кабачок. Ну или картошку. Котлеты сочнее получаются.
Эльвира·
Мама дочки (2 года), беременна (35 нед.)
Какую часть берём хз, муж всегда закупает говядину в деревне. Свинину не берём.
Кручу фарш, добавляю немного хлеба (ну это чтоб ещё мясорубка не забивалась, всегда по многу сразу кручу, последний раз 7,5 кг получилось), туда же лук.
Потом готовый фарш солю, перчу, всё на глаз делаю. Но лучше попробовать на соль конечно. Белый хлеб, мякушку, замачиваю в молоке.
Добавляю яйцо, хлебно-молочную жижу, не отжимая, вместе с молоком.
Всё, у меня сковорода антипригарная, толстая. Нагреваю, добавляю немного масла, формирую котлеты и прямо так кладу на сковороду, не панирую. Сначала поджариваю до золотистых корочек, потом они дают ещё сок, огонь убавляю и жарю, переворачивая