​​Белая рыбка в сливочно-шпинатном соусе

🟡Ингредиенты:

▫650 г филе белой рыбы

▫140 г шпината

▫150 мл. сливок

▫100 мл молока

▫60 г сыра

▫Соль

▫Перец

🟡Приготовление:

Филе белой рыбы промокаем от лишней влаги. Солим, перчим со всех сторон. Укладываем в форму и ставим в разогретую до 180 г духовку на 15 мин. Сливки, молоко и шпинат смешиваем блендером до относительно однородного состояния. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. Заливаем филе получившимся соусом и выпекаем ещё 15 мин. Далее посыпаем сыром и убираем в духовку на 5-10 мин до желаемого подрумянивания сыра.

Приятного аппетита!

ПП Рецепты #рыба