Каждый раз мне нравится детям придумывать десерт. В любом случае все мы балуем их вкусняшками. Бывает и правильные, бывает и неправильные.
Сегодня у меня были конфеты, А-ля «Рафаэло» и «Ферейро Роше».
На вид возможно не похожи, и вкус конечно отличается, но оценка детей говорит о том, что это очень вкусно и им нравится, значит угодила.
Пишу для вас рецепт конфет А-ля «Рафаэло « и «Ферейро Роше» моей интерпретации.
Рафаэло:
Кокосовая стружка - 150 г
Сгущённое молоко - 1 банка
Миндаль - 20/25 шт
Коржи вафельные - 100 г
Ферейро Роше:
Фундук жаренный - 100 г
Темный шоколад- 100 г
Молочный шоколад- 200 г
Коржи вафельные - 200 г
Сгущённое молоко - 200 г
Прежде, чем. Написать рецепт пошагово. Хочу вам рассказать о том, что можно приготовить бюджетный вариант, а можно чуть с высокими затратами.
Я в Ферейро Роше использовала шоколад и сгущёнку в начинке, плюс вместо вафельных коржей, хлебцы с черникой. Вы же можете использовать только орехи, обязательно фундук, пасту нутелла и конечно же вафельные коржи , тогда вкус будет более приближённый к оригиналу.
В Рафаэло можно к сгущенке добавить белый шоколад.
🍬 в кокосовую стружку наливаем сгущённое молоко, хорошо перемешиваем и получаем массу, которая лепится легко в шар, кладём в серединку миндаль и крутим шар. Размеры делайте по своему желанию, у меня немного больше оригинала. Получилось 22 шт. Отправила в холодильник на минут 30, затем обваляла в стружке. И поставила снова в холодильник на 2 часа.
🍬 в блендере перебить орехи, вафельные коржи.
Растопить темный шоколад, влить в основу перемешать, добавить сгущёнку, снова хорошо перемешать. Начинаем лепить конфеты, в центр кладём фундук и крутим шарик. Отправляем на 30 минут в морозилку. Топим молочный шоколад добавляем столовую ложку растительного масла, и начинаем окунать конфеты. Снова отправляем в холодильник до застывания.
Конфеты должны настояться минимум 2 часа, а лучше ночь.
Приятного аппетита и приготовления 👏😋.#рецептыотЛеси#конфеты#рафаэло#ферейро