@kura0119, нет яйцо не добавляю так как делаю фарш из Мясо которое посолила за пару дней до того как готовить , а если свежее Мясо не соленное то да яйцо надо добавить и тушу когда как 30-1 часу
Я рис не отвариваю . Делаю зажарку перец, лук, морковь, томатная паста, можно свежие помидоры. На противень тефтели, сверху зажарку и немного воды, готовлю в духовке.