Может кто-то такой же любитель медовика. Если интересно могу оставить рецепт. Не сложный, и получается очень 😋
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо большое! На др сына сделаю! А не слишком сладко получается? Я обычно сахар в выпечке всегда половиню, ибо мне вечно слишком сладко.
Да, я писала выше, что если смущают пропорции с сахаром, то уменьшите. Мед сладкий. У нас натуральный, с нашей пасики.
Блин , захотела медовик сделать )
Правда я никогда не пекла сама .
Но мне не нравится сметанный крем , каким можно заменить ? 🤔
@marysa113 и наверно чем то пропитать коржи дополнительно ?
@o.umahanova если честно, доп.пропиткой, я не пользовалась.
Спасибо за рецепт! Дети все просят медовик сделать👍
Не за что, пробуйте. Надеюсь вашим деткам понравится. Домашняя выпечка гораздо вкуснее 😋
Чем жирнее, тем лучше пропитает коржи. Не меньше 20%🤍
@marysa113 густой получается? Я делала сгущёнка +сливочное масло. Тоже вкусно
@zaikalove да вкусно, первые были с таким кремом, но пропитывались не так. Со сметаной нежнее что ли выходит, мягче и быстрее.
Это лично моё решение, не уступает маслу, хороший маргарин)
Я готовлю по этому рецепту, ни сколько не уступает по вкусу, где по отдельности 9 коржей выпекаешь
Готовится не так муторно. А получается очень даже ничего. Вкусно.
120гр мёда 🍯
150гр сахара
2 яйца 🥚
100гр сливочного масла (маргарина) я использую в выпечке маргарин, щедрое лето.
Щепотка соли.
1 ч.ложка соды
450-500 гр муки
Крем. Сметана и сахар ( делаю пудру)
В кастрюле с толстым дном соединяю мед, сахар, масло, яйца. Ставлю на средний огонь. Постоянно помешивая. Добавляю соду. Помешивая ещё около одной минуты. Масса будет пениться и увеличиться в объёме. Убираю кастрюлю с огня, даю не много остыть. Просеиваю муку и добавляю понемногу. Тесто долго быть мягким и эластичным. Из данных пропорций получается у меня 7-9 коржей. Выпекаю в разогретой духовке (180гр) до золотистого цвета.
@syraya_kukuruza у меня блендер, не погружной, а с чашами. И я насыпаю обычный сахар, и смалываю его в пудру 😊
@marysa113 у меня тоже есть такой, мясо в фарш превращает, орехи мелет... он?
120гр мёда 🍯
150гр сахара
2 яйца 🥚
100гр сливочного масла (маргарина) я использую в выпечке маргарин, щедрое лето.
Щепотка соли.
1 ч.ложка соды
450-500 гр муки
Крем. Сметана и сахар ( делаю пудру)
В кастрюле с толстым дном соединяю мед, сахар, масло, яйца. Ставлю на средний огонь. Постоянно помешивая. Добавляю соду. Помешивая ещё около одной минуты. Масса будет пениться и увеличиться в объёме. Убираю кастрюлю с огня, даю не много остыть. Просеиваю муку и добавляю понемногу. Тесто долго быть мягким и эластичным. Из данных пропорций получается у меня 7-9 коржей. Выпекаю в разогретой духовке (180гр) до золотистого цвета.