Когда захотелось воздушных булочек со штрейзелем🤤 как в детстве) Начинка-варёная сгущёнка!
Рецепт теста :
Молоко тёплое 300мл
2 яйца
Сахар 150гр
Сливочное масло 90гр (растопленное)
Ванилин
Дрожжи сухие 1ст ложка
Соль щепотка.
Всё смешать, добавить просеянную муку, примерно 700гр.
Сильно мукой не забиваем, тесто должно быть мягким, оставляем под пищевой плёнкой в теплом месте, чтоб поднялось, потом делим на равные части, прижимаем рукой, превращаем в небольшой кружок, в центр кладём начинку любую (если варенье, то добавить крахмал, можно густое повидло, можно сгущёнку варёную или мак) защипываем хорошо, чтоб начинка не вытекла, формируем шарик, кладём на противень булочки, оставляем для расстойки, накрыв полотенцем.
Затем смазать яйцом, посыпать штрейзельной крошкой.
(50гр муки,
30гр слив. масла кусочками, или на тёрке, 40гр сахара, перетираем руками в крошку)
Выпекать на 180° минут 25-30.
Из этого количества у меня получилось 23 булочки)
#алёнишна_рецепты
Лучший комментарий
Комментарии
Здравствуйте 🤝😄 наконец-то я добралась испечь по вашему рецепту булочки 🤣🙈 скажите пожалуйста тесто прям все ингредиенты в кучу смешать ? Не надо какой то по очередности ? 🤣 заранее благодарю за ответ 😘
Здравствуйте, сначала все ингредиенты можно смешать, а потом муку добавить) вымесить тесто.
Даааа, я точно так же подумала, а то просто посыпкой называла
Какие у Вас чудесные рецепты😍 печь совершенно не умею, но этот рецепт решительно хочу попробовать приготовить.
Любимые булки моего мужа, скину ему рецепт, пусть печь учится😄
@alenishna спасибо 🌷 . Бросьте вы, отличные у вас булочки, а главное вкусные
А что все рецепт спрашивают?! А можно мне булочек! 😄
Блин на хрена вы на ночь это выложили????
Как теперь уснуть без ваших булок😄😄😄
Как это теперь развидеть и дожить до утра)))
Завтра с самого утра тож сделаю!!!
@koshlina1983 @mama_dohki да, можно, сейчас добавлю в пост) рецепт супер простой!
