Mom.life
Дайте плиз рецепт ванильного бисквита который подучится . Раз 8 уже готовила по разным рецептам ещё ни разу не вышел . Или дубовый или так упадёт после остывания что вместо 4 коржей как 1 по толщине и резиновый
06.11.2021
4

Лучший комментарий

Комментарии

ekaterinamamadimki
ekaterinamamadimki
Главное очень хорошо взбить яйца прям до пиков, и не открывать духовку первые 20мин,должно получится.
06.11.2021 Нравится Ответить
22071996
22071996
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 банки сгущенки
1 стакан сметаны
2,5 стакана муки
1 ч. ложка соды ( погасить)
Щепотка соли

Все смешать, взбить, вылить в форму

40-50 минут в духовке при t 180
Либо в мультиварке минут 80

Всегда получается, можно легко нарезать на много коржей
06.11.2021 Нравится Ответить
xaubydzetak
xaubydzetak
4 яйца, стакан сахара, стакан муки (может чуть больше), разрыхлитель, щепотка соли.
Только белок взбиваю отдельно с сахаром, до пены, а потом добавляю желтки
06.11.2021 Нравится Ответить
anniretake
anniretake
4 яйца плюс 150 гр сахара взбиваете миксиром 5 минут, затем, в течении минуты вводите, ложкой помешивая снизу вверх, аккуратно, 150 гр муки( 10% муки заменяю крахмалом, т.к наша мука не очень подходит для бисквита). Выкладываете тесто в форму, запекаете примерно 30 мин на 180. Первые 20 мин.духовку не открывать!
Это супер рецепт))) ни разу не было осечек😉. Бисквит по этому рецепту, самое легкое тесто-делает мой 4-летний сын почти сам😁
06.11.2021 Нравится Ответить
veronicksa
veronicksa
@anniretake, короче делала два замеса и не вышло …. Как дубина Корж, жаль только килограмм крем чиза и нутеллы… короче бисквиты не мое 😔😥
07.11.2021 Нравится Ответить
anniretake
anniretake
@veronicksa что то делаете неправильно, нужно найти ошибку
07.11.2021 Нравится Ответить
anniretake
anniretake
@veronicksa давайте когда буду делать, запишу видео и вам скину. Во вторник утром буду делать)) могу спамить на вайбер!
07.11.2021 Нравится Ответить
nadyusy
nadyusy
ссылка
06.11.2021 Нравится Ответить
n.v.kravchuk
n.v.kravchuk
3 яйца взбиваю со стаканом сахара и ванилином. Добавляю стакан муки с чайной ложкой разрыхлителя
06.11.2021 Нравится Ответить
6uro4ka
6uro4kaстикер
06.11.2021 Нравится Ответить
juliya_mamaeva
juliya_mamaeva
ссылка
06.11.2021 Нравится Ответить
6uro4ka
6uro4ka
Ключевой момент в пропорции яиц, сахара и муки, от этого зависит и плотность и высота. Есть ещё приём, когда желки с сахаром взбивают отдельно и белки отдельно, потом только соединяют. Тоже гляньте.
06.11.2021 Нравится Ответить
6uro4ka
6uro4ka
У Энди шэфа все рецепты идеальные, посмотрите.
06.11.2021 Нравится Ответить
veronicksa
veronicksa
И по Энди шефу перевела Яйца и ничего не вышло 😥 два раза притом
06.11.2021 Нравится Ответить
Читайте также