У моей дочки такой диагноз. А вы с какого региона? В Питере есть Эмилия. По регионам тоже есть общества целиакии. Если есть вопросы могу подсказать

Общество Эмилия, надо туда вступить, там врачи дают информацию, всякие новости про безглютеновые продукты. Пусть также подпишется в инстаграмм на Марию Ревнову, это доктор, педиатр-гастроэнтеролог, профессор, специалист по целиакии, у неё также много подписчиков с такой болезнью. они очень много постят полезного. Именно от них я узнаю новости про продукты, рецепты и тд

Если для поддержки-есть группа Аллергомамы в фейсбуке, там разные истории, но много и тех, у кого целиакия. Всегда можно задать вопросы, там даже врачи есть Московские и бывает отвечают.

А что касается питания, то сейчас огромное количество безглютеновых продуктов, а также магазинов, доставок где их можно купить (в том числе и Кирове).

Мой ребёнку нельзя гораздо больше продуктов: глютен, все молочное, ничего сладкого, греча, яйца, курица, индейка, свинина и многое ещё... многие фрукты он начал есть только в 3 года. Проще сказать, что ему можно...а это очень мало. Проблем хватает, но слава Богу растём, придумаем рецепты.

Поэтому чисто целиакию я думаю можно успешно контролировать и кормить ребёнка без вреда для его здоровья.

У моей взрослой сестры целиакия, покупаю ей хлеб от Булкихода. Раньше они были лишь в моем городе, появились на озон, может кому пригодиться

У старшего непереносимость глютена. На самом деле все не так страшно. Покупать продукты можно на озоне

Сейчас есть много безглютеновых продуктов в том числе хлеб, смеси для выпечки, макароны.