Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге.

#yanaermolaevaготовит

Оказывается, домашние сосиски - это и вкусно, и не сложно, и детям можно😀

500 гр. куриной грудки

1 яйцо

150 мл.молока

Соль, перец, приправы по вкусу.

Грудку измельчить блендером или мясорубкой, добавить молоко и яйцо, соль/перец, взбить погружным блендером. Завернуть в пищевую пленку, варить 15 минут в кипящей воде. Отварные потом можно обжарить немного для румяной корочки😃

Ну что, держите рецепт вкуснейшей вяленой курицы 🤤 Все как я люблю- вкусно и быстро 😁

Берём:

🐔 Курогрудь (берите большие куски, маленькие рискуют сильно высохнуть)

🍚 Соль, специи, чеснок

⠀

В емкость насыпаем соль, укладываем грудь, засыпаем солью сверху (грудка должна быть покрыта солью полностью) и ставим в холодильник. Грудка даст сок👌🏻 Через сутки переворачиваем грудку и следим, чтобы она опять была вся в соли. Ставим ещё на сутки в холодильник.

Достаём просоленную курогрудь,промываем под стру...

Когда хочешь придерживаться пп,а колбаски хочется)))) Домашняя колбаса из индейки. Быстро и вкусно)

Грудку порезать мелко

Соль

Перец

Специи

Чеснок

Желатин

Запекать в пакете для запекания

А когда совсем на общий стол можно переходить?

Что там говорят по этому поводу в умных книжках?

Я готовлю Алисе то же, что и нам, но без соли, специй и чесноку. Становится лень.