Ежегодная рубрика - заготовки. Я трачу 1 день и потом кайфую. В летнее время стоять у плиты - наказание. Именно поэтому я по максимуму экономлю время. Сегодня сделала котлеты из фермерской Куриной грудки , шпината и сыра. Из специй добавила соль , перец и сушенный чеснок. В дальнейшем можно жарить , запекать и готовить на пару. Из остатков фарша сделала фрикадельки- дочь в восторге. #yanaermolaevaготовит
Оказывается, домашние сосиски - это и вкусно, и не сложно, и детям можно😀 500 гр. куриной грудки 1 яйцо 150 мл.молока Соль, перец, приправы по вкусу. Грудку измельчить блендером или мясорубкой, добавить молоко и яйцо, соль/перец, взбить погружным блендером. Завернуть в пищевую пленку, варить 15 минут в кипящей воде. Отварные потом можно обжарить немного для румяной корочки😃
Ну что, держите рецепт вкуснейшей вяленой курицы 🤤 Все как я люблю- вкусно и быстро 😁 Берём: 🐔 Курогрудь (берите большие куски, маленькие рискуют сильно высохнуть) 🍚 Соль, специи, чеснок ⠀ В емкость насыпаем соль, укладываем грудь, засыпаем солью сверху (грудка должна быть покрыта солью полностью) и ставим в холодильник. Грудка даст сок👌🏻 Через сутки переворачиваем грудку и следим, чтобы она опять была вся в соли. Ставим ещё на сутки в холодильник. Достаём просоленную курогрудь,промываем под струей воды, просушиваем салфетками. Дальше - ваша фантазия 🤪 Я шпигую чесноком и натираю смесью перцев. Заворачиваем уже ароматную грудку в кусок ткани (у меня х/б салфетка) и кладём на батарею 🔥 И вот тут важно: если грудка была большой, то через сутки переворачиваем её другой стороной и ещё через сутки она готова. А если маленькая, то важно не пересушить: её так же надо переворачивать, но скорее всего, ей понадобится меньше суток с каждой стороны ☝ Грудка должна быть упругой на ощупь, но не мягкой. Когда она высушилась, достаём грудку, нарезаем и стараемся оставить хоть немного к столу 😂 потому что очень вкусно 😋 #рецепты_olik
Когда хочешь придерживаться пп,а колбаски хочется)))) Домашняя колбаса из индейки. Быстро и вкусно) Грудку порезать мелко Соль Перец Специи Чеснок Желатин Запекать в пакете для запекания
А когда совсем на общий стол можно переходить? Что там говорят по этому поводу в умных книжках? Я готовлю Алисе то же, что и нам, но без соли, специй и чесноку. Становится лень.
