Низкокалорийный пп-«Торт» Это торт который можно есть и не бояться за фигуру! 😉

Если често я думала мои не оценят, так как в основе рисовая мука, но торт умяли с удовольствием и попросили ещё!

И так ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца -4 шт

Кефир -2,5 % 50 гр

Какао - 2 ч. л

Рисовая мука - 40 гр

Разрыхлитель -0,5 ч. л

Заменитель сахара по вкусу, я добавила 5 мерных ложек, от самого сахара.

Для крема:

Творожный сыр- 100 гр

Сметана 10% 150 гр

Заменитель сахара по вкусу, у меня 3 мерные ложки.

Прослойка: любые ягоды и фрукты не кислые 🍓🫐🍌🥭

У меня манго. 🥭

Приготовление:

Белки отделить от желтков.

В желтки добавить кефир, сах-зам, разрыхлитель, какао и рисовую муку, все перемешать венчиком. Белки взбить миксером до крепких пиков и добавить в желтковую массу, аккуратно перемешать лопаткой и вылить в форму 20 см, лучше застелить пергаментной бумагой. Выпекать при 180 гр 20 мин.

Остывший бисквит разрезать на 2 части и смазать кремом.

Крем готовиться элементарно просто. Все ингредиенты взбить миксером и готово!

Можно также украсить торт натуральным шоколадом без сахара или посыпать дроблеными орешками.