Низкокалорийный пп-«Торт» Это торт который можно есть и не бояться за фигуру! 😉
Если често я думала мои не оценят, так как в основе рисовая мука, но торт умяли с удовольствием и попросили ещё!

И так ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца -4 шт
Кефир -2,5 % 50 гр
Какао - 2 ч. л
Рисовая мука - 40 гр
Разрыхлитель -0,5 ч. л
Заменитель сахара по вкусу, я добавила 5 мерных ложек, от самого сахара.

Для крема:
Творожный сыр- 100 гр
Сметана 10% 150 гр
Заменитель сахара по вкусу, у меня 3 мерные ложки.

Прослойка: любые ягоды и фрукты не кислые 🍓🫐🍌🥭
У меня манго. 🥭

Приготовление:
Белки отделить от желтков.
В желтки добавить кефир, сах-зам, разрыхлитель, какао и рисовую муку, все перемешать венчиком. Белки взбить миксером до крепких пиков и добавить в желтковую массу, аккуратно перемешать лопаткой и вылить в форму 20 см, лучше застелить пергаментной бумагой. Выпекать при 180 гр 20 мин.
Остывший бисквит разрезать на 2 части и смазать кремом.

Крем готовиться элементарно просто. Все ингредиенты взбить миксером и готово!

Можно также украсить торт натуральным шоколадом без сахара или посыпать дроблеными орешками.