Что добавить в фарш из грудки индейки, чтобы блюда были сочными?
У меня есть фарш из грудки индейки, получается сухо, когда приготовишь. Что можно добавить, что бы прям вкусные были котлетки, или перцы фаршированные, или запеканку?))
Лучший комментарий
Комментарии
Масло сливочное можно добавить. Нарезать мелкими кусочками и смешать с фаршем
Отметок «Нравится»: 0
Чтоб сочно было, надо в фарш добавлять воды и саму котлетку обваливать. Она тогда как-бы запечатывается и сок внутри
Отметок «Нравится»: 0
Если лук любите, то лук на терке+можно добавить или морковку или картошку или кабачок на мелкой терке натереть
Отметок «Нравится»: 0
Вот из куриного мяса котлеты не сухие совершенно. Их быстро обжарить и тушить потом в водичке со сливочным маслом . Добавляю лук на мясорубке, батон в молоке, яйцо и манку. Очень нежные
Отметок «Нравится»: 0
ну вот не люблю я из куриной грудки котлеты, мне сухо и не вкусно. Вообще готовить умею, готовлю вкусно..
Отметок «Нравится»: 1
ну фиг знает, муж тоже не любит, рубленные да суховаты, а эти я нашла рецепт как в садике) сочные получаются. Но опять же на вкус и цвет)
Отметок «Нравится»: 1
Рекомендую оладьи. Очень нежные.
Фарш 500 гр+ 2-3 яйца + 1 ст.л крахмал + 3-4 ст.л. сметаны + 1 ст.л. Муки + соль, перец + лук и зелень по вкусу ( я их не добавляю)
Отметок «Нравится»: 1
Я делаю перцы с грудкой в духовке.
Перцы на половинки режем и выкладываем на противень, фарш смешайте со сметаной( майонезом), можно ещё шампиньоны добавить и лук 👍🏻 и всю эту смесь выложить в перчики, сверху сыр. Запекать минут 20-30, просто объедение 🤤 перчики сочные и начинка не сухая
Отметок «Нравится»: 0
Я делаю так. 1.Фарш +яйцо+тёртый кабачек. 2.Отварить морковь и броколи и фарш + морковь и броколи.3. Сделать зажарку морковь+лук, я тушу , почти не жарю и в фарш ее. Очень вкусно получается.Тогда сочные более менее котлетки выходят.
Отметок «Нравится»: 0
Сделайте в духовке котлетки на подушке!!!( перец болгарский,морковь,лук перемешайте,выложите этот слой подушки и сверху котлетки )
Отметок «Нравится»: 0
Прямо в фарш я добавляю устричный соус-никаких специй и соли не надо 👍 и не сухо, вкус отличный получается. Устричный соус беру в ленте
Отметок «Нравится»: 0
Zoebell·
Кабачок и красный перец
Катерина ·
Мама двоих (3 года, 14 лет)
Рекомендую оладьи. Очень нежные.
Фарш 500 гр+ 2-3 яйца + 1 ст.л крахмал + 3-4 ст.л. сметаны + 1 ст.л. Муки + соль, перец + лук и зелень по вкусу ( я их не добавляю)
Анна ··
Жарить?
Катерина ··
Мама двоих (3 года, 14 лет)
да, ложкой накладывать и приплюснуть