Как приготовить божественный яблочный пирог от Энди Шефа?
Еще один божественный яблочный пирог с красивым названием "От Энди Шефа"😁
Вот даже не думала, что это тааак вкусно😍😍😍
На аромат приходят соседи, а мои дети, кажись, готовы продать за него душу🤣
О пресловутой шарлотке теперь забуду навсегда🤣
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 200 гр (у меня самоподнимающаяся)
Корица 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
Слив.масло 60 гр
Сахар - 160 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко 150 гр
*
Яблоки - 3 шт
Корица + сахар для посыпки (по вкусу)
Приготовление
1) В чашке соединить муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо промешать
2) В другой чашке смешать сливочное масло комнатной температуры + сахар. Взбить.
Добавить яйцо. Взбить. Добавить молоко
3) Смешать всё (1+2). Взбить
4) Выложить в форму, смазанную маслом
5) Очищенные яблоки порезать дольками
6) Выложить яблоки на тесто
7) Сверху посыпать смесью сахар + корица
8) Поставить в разогретую духовку на 175 градусов на 10 минут
9) Понизить температуру до 155 гр. Выпекать еще 40-45 мин (зависит от духовки)
10) Остывший пирог вынуть из формы, разрезать. Наслаждаться 🥰
#julima_готовит
Лучший комментарий
@mayasher в кастрюльке смешать 1 яйцо, 2 ст.л сахара, 2 ст.л муки и 250 мл молока. Всё хорошо перемешать венчиком и на плиту. Варить до загустения постоянно помешивая. Минут 5 и крем готов. Пирог достала из духовки, сразу порезала его и тут же на горячий нанесла крем. Всё)
Комментарии
Я вот вчера наверное классическую делала, тесто как бисквит, наконец то получилось воздушное😁
Обожаю этот рецепт! Готовлю кстати с самой обычной мукой, но взбивать нужно очень хорошо, от души так))))
@svetlana_20202023, ничего не добавляю. Ну, кроме разрыхлителя. Можно найти подробный рецепт на сайте Энди шефа
@bekatie, спасибо, я просто хотела узнать именно на обычной муке, не само поднимающиеся, смотрю тут в Комментариях у людей плохо поднимается с обычной( думала вдруг вы допом что-то добавили)
@svetlana_20202023, вот на обычной и делаю)) с разрыхлителем)) и вроде все отлично поднимается. Было пару раз, что нет, но там плохо взбивала все, мне кажется
А если вместо яблок сливы положить? 🙈 нам их девать некуда
👋 напишите, пожалуйста, или покажите😄 что за САМОПОДНИМАЮЩАЯСЯ мука ??? Пятница,надо своих побаловать 😁
Пожалуйста)
Его нужно хорошо взбивать + самоподнимающ мука
Первоначального у меня нет, но его легко найти в Гугле, просто написав пирог от Энди шефа
Так я сейчас готовлю. Скажите мне, сколько сахара и корицы нужно на посыпку. Я люблю корицу и хочу чтобы была корочка от сахара, но боюсь пересластить
Тут я реально не измеряю никогда. Всё на ваш вкус
@julima, приготовила. Пирог поднялся, хорошо пропекся получился воздушный. Сахар карамелизировался и образовал вкусную корочку. Но все равно этот яблочный пирог не стал у нас фаворитом, и особого восторга не вызвал, обычная шарлотка. Нам нравится насыпной яблочный пирог ( 3 стакана)со сливочным маслом. Спасибо что выложили рецепт) будем иногда готовить.
Может плохо взбили и мука не такая, которую я рекомендовала
Сохранила чтоб никогда не приготовить 🥰 спасибо
@mayasher в кастрюльке смешать 1 яйцо, 2 ст.л сахара, 2 ст.л муки и 250 мл молока. Всё хорошо перемешать венчиком и на плиту. Варить до загустения постоянно помешивая. Минут 5 и крем готов. Пирог достала из духовки, сразу порезала его и тут же на горячий нанесла крем. Всё)
@julima надеюсь вам понравится. Мои только и просят теперь с кремом. Можно добавить так же в него шоколад, будет шоколадный заварной крем. Тоже очень вкусно!
Скажите, пожалуйста, а если не взбивать, а перемешивать, не получится?
Лучше взбивать. Тесто должно быть воздушное прям, чтобы было вкусно
Только я делала большой все умножила на 2
Вместо слив масла добавила раст, корицы не было ! Вкусный воздушный до ужаса 🤭
Эхххх хотела без нее пробовать! Наверно рискну всетаки, потом отпишусь😃
Ахах, хорошо
выше тоже девушка без корицы хотела
Я думаю, можно ванильный сахар для вкуса и аромата добавить
@bagama_mama я его год назад испекла😀, не помню сколько было яблок
А вы немного от его рецепта уклонились по какой причине?)
Так удобнее мне показалось
Для себя решила, что немного изменённый рецепт мне понравился больше, чем оригинал
+ в оригинале очень много сахара, на мой взгляд
@tsvetochekkzn спасибо))
Да, он мне тоже больше по душе😁
Я приготовила, поднялся высоко, и вкус яблок не чувствуется((( но у меня форма была 20 см вроде
Аа у меня чуть меньше форма
Яблоки можете покрупнее нарезать дольки
Не тоненькие
Вау😍😋🤤 Нереально аппетитно) А можно его без корицы приготовить? ненавидим ее всей семьёй и душой 🤭
@yagoda_malina_ya ахаха🤣
Попробуйте))
Можно, мне кажется, ванильный сахар добавить вместо корицы для вкуса
Красота какая😍сейчас тоже попробую по такому рецепту😋
Да, все кто пробовал, все в восторге. Шарлотка рядом не стоит 👍 рада, что вам понравилось 🥰
Спасибо большое, да, это просто бомба!
Я так вам благодарна, что вы написали про него🥰😍