Девочки, как приготовить вкусную уху, чтобы не воняло рыбой? Я такую ела в кафе, значит как-то же это возможно😁 я даже покупала суповой набор из красной рыбы (голова, хвост), во...

Question

Девочки, как приготовить вкусную уху, чтобы не воняло рыбой? Я такую ела в кафе, значит как-то же это возможно😁 я даже покупала суповой набор из красной рыбы (голова, хвост), вот воняло на весь дом . может попробовать взять филе?

лилия тарадина · Answer

Добавьте в конце минут за 10 до конца варки очищенный от кожуры помидор мелким кубиком и красный болгарский перчик тоже кубиком, отлично дополняет уху из красной рыбки особенно, ну или слышала что пару ложек влдки в конце варки добавляют,

Мария · Answer

Варить нужно на медленном огне. Туда кинуть большую луковицу и морковь целиком. Потом выкинуть. Бульон процедить. Будет вкусный запах рыбы. Ну в конце зелень и лаврик 😉

Мали ⚡️ · Answer

При варке стебли укропа побольше в бульон и варить долго на медленном

Элина · Answer

Укроп кладут, когда только выключили или при подаче)

Мали ⚡️ · Answer

@pinakoladka, я о стеблях говорю
Их потом достать можно и все выкинуть
Он запах рыбы убьёт и бульон вкусный 
Всегда любой варю с стеблями

Флюгегехаймен 😈 · Answer

С головы вроде жабры убирать надо🤔 а так на лососе вкусная уха, но его долго варить надо, тогда бульон получается прозрачный не воняет) если мало поварить - пахнет ((

ann · Answer

Жабры убирают, чтобы не горчило))
В конце варки добавляю стопку водки, чтобы запаха не было

Маруся · Answer

Морскую брали ? 
Мне вся вся речная воняет , морская очень даже

Дарья · Answer

Да фиг его, я в рыбе вообще не разбираюсь. А где морскую берете?

Маруся · Answer

@kitana779 в магазине) 
У нас есть сеть красная икра там только морская , ну или спрашиваю

Анастасия · Answer

Вот ,финская уха со сливками ))

Лучший комментарий

Комментарии