Овощное рагу с курицей

🔸на 100грамм - 58.31 ккал🔸Б/Ж/У - 9.28/0.52/3.72🔸

Ингредиенты:

Куриное филе 600 г

Помидоры 330 г

Лук 145 г

Морковь 170 г

Болгарский перец 80 г

Баклажаны 272 г

Чеснок 2 зубчика

Зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков. Оставляем тушиться до готовности.

Приятного аппетита!