Девочки расскажите как готовите аварский хинк?может есть какие секреты ?почему он не получается такой мягкий нежный как…
Девочки расскажите как готовите аварский хинк?может есть какие секреты ?почему он не получается такой мягкий нежный как полуфабрикат?🤪😂
Mаryam·
Мама двоих (младенец)
Тесто мягкое надо делать)
amelo··
А если липнет к рукам
Алина··
Мама двоих (1 год, 2 года)
@munaaa, добавить чуть муки
...·
Мама сына (1 год)
2 стакана муки , 1 стакан кефира , 1 чайная ложка соды без горки , соль
Этот рецепт увидела у одной девушки и только такое соотношение всегда делаю , соответственно если надо больше хинкала ,то увеличиваете мука кефир и тд)) раскатываю не больше 1 см толщиной , Варю 2,5 минуты засекая на секундомере ))) муж говорит вкуснее моего хинкала он ни у кого не пробовал 😹😹хотя я была очень далека от дагестанской кухни )
Selima·
Они получаются пышные если перед варкой тесто раскатать нарезать и оставить на минут 5-10 так