Коржи:
100 гр масла сливочного
100 гр мёда
150 гр сахара
2 яйца
1,5 чл соды
450 гр муки

Масло,сахар и мед ставлю на плиту и помешивая варю до растворения сахара. Добавляю соду и оставляю, массу нужно чуть остудить. Затем по одному ввожу яйца и только потом муку. Тесто заворачиваю в пленку и в холодильник на 2-3 часа.
Раскатываю коржи и выпекаю при 180° до золотистого цвета.

Крем я делаю со сметаны и сливок. Можно сделать сливочный сыр и сливки .
400 гр отвешенной сметаны 20%
100 гр сахарной пудры
200 мл сливок от 30% жирности
Ванильный сахар по вкусу

Всё соединяю и взбиваю в пышный крем.

Беру 3 груши, чищу, режу на маленькие кубики, добавляю 50 гр сахара и тушу минут 5 , затем в холодной воде разбавляю 20 гр крахмала кукурузного и вливаю в грушу, ещё проварить 2-3 минуты и всё.

Сыр можно брать любой, я беру бри две плесени🔥
Через слой промазываю кремом, затем хаотично выкладываю грушу и бри.
Тортику нужно дать пропитаться

Выглядит очень вкусно!!!

все предыдущие торты по Вашим рецептам получались🧨уверена, что этот не исключение)

А как карамелизировали грушу для декора?

І так, дегустація пройшла успішно👨‍🍳 Відразу подякую за ваші прекрасні рецепти! Вже не перший раз печу з вами 🌺
Торт ульот-бомба-огонь🤯 ніжне медове тісто в поєднанні з грушею це "оргазм смакових рецепторів" 🙈🙊 але чомусь я не зовсім відчула сир(камембер, наступного разу спробую з дорблю)
Чи так і повинно бути?
P.S. Тепер наша копілка тортиків поповнилась ще на один)
🌺🌺🌺🌺🌺

@missisjulia1216 наступний на черзі Наполеон 🙈

Супер! Будемо робити!
Я правильно зрозуміла:корж-крем,корж-крем-груша-сир, корж-крем, корж -крем-груша-сир....
І якщо брати крем вершки, сир, то яке співвідношення?
Дякую 🍓

Огоооооо🤩🤩🤩🤩🤩

Ох.Как захотелось сделать такой,🤩. Есть фотка упаковки сыра?

Спасибо за рецепт

Прям сейчас захотелось его съесть. Хочу приготовить

О, БОГИ!!!!я его уже хочу!!!!

Ням ням, как хочется кусочек! 🤤

Что это за гастрономический оргазм 😍