Я думаю, сейчас нет смысла привязываться к каким-то "особенным" сувенирам, в наши дни всё везде доступно, везде есть почта и онлайн магазины и практически не осталось ничего такого, что есть только в одном определенном месте, а в других это найти невозможно.
Я бы просто накупила гостинцев, без привязки к конкретно Киеву. Конфеты, шоколад, красивые наборы чая или кофе, наборы сухофруктов и орехов, и т.д.
А так, даже не знаю, если у них и рошен есть.
Разве что у домашних кондитеров что-то поискать, пряники там, зефирки. У нас, кстати, есть несколько магазинов белорусских кофет, свекровь покупает, вкусные