ВКУСНЕЙШАЯ ТЫКВА В ДУХОВКЕ 🎃
⠀
✅ Ингредиенты для запекания:
▪1 средняя тыква
▪ 3 ст. л. оливкового масла
▪ 1 ч. л. корицы
▪ 1 ч. л. паприки
▪ 1 ч. л. соли
⠀
✅ Ингредиенты для соуса:
▪ 1/2 стакана оливкового масла
▪ 2 чашки листьев базилика
▪ 3 зубчика чеснока
▪ 1/3 стакана тыквенных семечек
▪ 1 ч. л. перца чили
▪ сок 1 лимона
▪ 1 ч. л. соли
▪ горсть зёрен граната для украшения
⠀
✅ Как готовить:
▪ Разогреть духовку до 200 градусов. Положить на противень пергаментную бумагу.
▪ Разрезать тыкву на 2 части, очистить и удалить семена. Аккуратно прорезать параллельные разрезы в каждой из частей (но не до конца – чтобы ломтики оставались соединенными в нижней части тыквы). Аккуратно положить тыкву на противень.
▪ Щедро сбрызнуть тыкву оливковым маслом, приправить корицей, паприкой и солью.
▪ Выпекать под крышкой в течение 25 минут, после - еще 20 минут без крышки, пока тыква не станет золотисто-коричневой снизу и слегка поджаренной сверху. Центр должен быть мягким.
▪ Все ингредиенты для соуса, без добавления масла, измельчить в блендере. Постепенно, не выключая блендер, влить масло в соус и перемешать до получения однородной консистенции.
▪ Подавать запечённую тыкву с соусом и зернами граната.

❤️Приятного аппетита❤️
⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️