ВКУСНЕЙШАЯ ТЫКВА В ДУХОВКЕ 🎃

⠀

✅ Ингредиенты для запекания:

▪1 средняя тыква

▪ 3 ст. л. оливкового масла

▪ 1 ч. л. корицы

▪ 1 ч. л. паприки

▪ 1 ч. л. соли

⠀

✅ Ингредиенты для соуса:

▪ 1/2 стакана оливкового масла

▪ 2 чашки листьев базилика

▪ 3 зубчика чеснока

▪ 1/3 стакана тыквенных семечек

▪ 1 ч. л. перца чили

▪ сок 1 лимона

▪ 1 ч. л. соли

▪ горсть зёрен граната для украшения

⠀

✅ Как готовить:

▪ Разогреть духовку до 200 градусов. Положить на противень пергаментную бумагу.

▪ Разрезать тыкву на 2 части, очистить и удалить семена. Аккуратно прорезать параллельные разрезы в каждой из частей (но не до конца – чтобы ломтики оставались соединенными в нижней части тыквы). Аккуратно положить тыкву на противень.

▪ Щедро сбрызнуть тыкву оливковым маслом, приправить корицей, паприкой и солью.

▪ Выпекать под крышкой в течение 25 минут, после - еще 20 минут без крышки, пока тыква не станет золотисто-коричневой снизу и слегка поджаренной сверху. Центр должен быть мягким.

▪ Все ингредиенты для соуса, без добавления масла, измельчить в блендере. Постепенно, не выключая блендер, влить масло в соус и перемешать до получения однородной консистенции.

▪ Подавать запечённую тыкву с соусом и зернами граната.

❤️Приятного аппетита❤️

⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️