Тыквенный крем-суп Ингредиенты: -тыква 1 кг -Чеснок 3 дубочка -сливочное масло 50 гр -молоко или…

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты:

-тыква 1 кг

-Чеснок 3 дубочка

-сливочное масло 50 гр

-молоко или сливки 200 мл

-соль/перец/мускатный орех

Отвариваем тыкву до готовности(часть жидкости сливаем в чашку,что бы в итоге суп не вышел слишком жидким)

На сливочном масле обжариваем чеснок до золотистого цвета,добавочным к тыкве,вливаем молоко или сливки.даем покипеть минут 10,пюрируем блендером и добавляем специи по вкусу(соль,перец) и очень уместно будет мускатный орех)

Я подаю с рукколой и кунжутом

Приятного аппетита