Мамс, привет
Напишите, как готовите шампиньоны.
Муж их очень любит. Жарю с луком на сковороде. Добавляю после остывания помидоры и сыр.
Какие у вас идеи? Хочется что-то новенькое попробовать
Комментарии
Я делаю подливку. Обжариваю с луком, потом соль, сливки, и сыр плавленый
Тру мелко сыр, мелко режу помидоры и болгарский перец, выдавливаю чеснок или просто добавляю сухой чеснок, майонез/сметану, подсаливаю, перемешиваю. Из шампиньонов вытаскиваю ножку, их тоже режу в наинку и перемешиваю. Шампиньоны обмазываю сметаной, внутрь запихиваю начинку. Всё это дело на противень и в духовку на 180°. По готовности смотреть, когда сыр запечётся. Муж любит🤤
Ещё делаю ризотто. Жарим грибы с луком. В это время ставим варить рис (его варим до полуготовности). Заливаем грибы сливками, вываливаем туда рис, добавляем соль, перец, чеснок и тушим на медленном огне до готовности
Муж ещё жарит просто картошку с шампиньонами, мне очень нравится. Можно суп сварить из шампиньонов: либо просто грибной, либо крем-суп со сливками. Ну и как выше писали, фрикассе с курицей и грибами
Тоже так делаю,но в микроволновке на 3 минутЫ и вместо сметаны- соевый соус Попробуйте,чудо!
Нарезаю на 4-6 частей(дольками).
На раст масле жарю лук, добавляю шампиньоны, жарю, пока не выпарится большая часть жидкости. Добавляю специи: соль, чёрный перец, паприка, кориандр, соевый соус. Как будут готовы, выключаю газ, добавляю чеснок через пресс и свежую кинзу. Перемешиваю и накрываю крышкой.
Тост из ржаного. Мазик сверху, красный перец молотый и тонко нарезанные шампиньоны(сырые). Отвечаю, любители шампиньонов оценят
Фарширую... чем угодно, все что найду в холодильнике ) Просто жарю маринованные (соевый соус, чеснок, иногда ещё и майонез добавляю), беру мелкие и целиком прям жарю
На завтрак быстрые горячие бутерброды... батон, сливочное масло, сырые шампиньоны прям ломтиками по 0,5см, сверху тертый сыр (лучше соленый какой-то сорт) и в духовку на 5-7 минут
Обжариваю с луком, добавляю чеснок, укроп и соевый соус