Нынче тыква у нас уродилась 🤣 теперь думаем что с ней делать 🤔 в интернет залезла, аж голова разболелась 😁 миллион рецептов. Вот думаю .. либо пирог сделать, либо просто с сахаром запекать, или заморозить её всю к чертовой матери, не знаю короче.. кто что с тыквой делает? Может есть любимые рецепты 😉 поделитесь
У мамы в этом году тоже тыквы под 10 кг 🤪 из таких цукаты делаю сладко и полезно)
Суп-пюре с кокосовым молоком - классика, любим всей семьей. Особенно с пеканом, кедровыми орешками, кунжутом и тыквенными семечками + копчёная паприка и оливковое масло
Пшенная каша с тыквой и изюмом
Кексики с ней тоже вкусные получаются
Тыква оч универсальна - хоть в десерты, хоть в основные блюда
Ещё иногда просто кусочками запекаю и с орешками/корицей/мёдом подаю
запечь кусочками проще))
Цукаты:
С вечера
Тыква очищенная (у нашей кожурка тонкая - не убираю) кубиками ~ 1,5/1,5 см
Припудрить корицей и оставить на ночь в холодильнике (я просто на пол у окна ставлю)
Утром
Тыква даст сок
Поставить на варочную поверхность (большая мощность) покипятить мин 3-4 остудить полностью и ещё разок покипятить (тыква станет ‘стеклянной’)
Или как я делаю - в мультиварке на программе варка на пару (если тыква дала мало сока чуток добавляю воды, Общий объём жидкости ~ 1 стакан) мин на 5, перемешать на каждой минутке
Остудить
Жидкость слить (и выпить 🙃)
Тыкву полить сиропом топинамбура (на 2 кг сырой тыквы 2 ст л у меня уходит) потрясти под закрытой крышкой - перемешать
Выложить на противень с пергаментом
В духовку на 100’ с приоткрытой дверцей часа на 4-8 (в зависимости от духовки) до готовности
Если употребляете сахар, то можно пересыпать им вместе или вместо корицы)
ну и в газовой я бы готовить не стала - слишком много продуктов горения
Обычно их ещё сахарной пудрой припудривают, чтоб не слипались, но мы сахар не едим, да и не лежат они у нас столько, чтобы слипнуться успеть 😃
400гр тыквы
4 яйца
300гр сахара
175гр сливочного или растительного масла
10гр разрыхлителя
350гр муки
Тыкву натереть на самой мелкой терке. Яйца взбить с сахаром, ввести масло. Затем добавить тыкву и перемешать. В конце добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать чтобы не было комочков и выпекать при 180градусах У меня минут 20-30 печётся
Мама сегодня закуску сделала, в интернете нашла из сырой тыквы с болгарским перцем и приправами. На вкус Аля корейская морковка
Приготовьте в ней кашу перловую с мясом👍 каждый год готовила, а в этом мы что то без тыквы
Знакомый делает мясо с картошкой в ней в духовке, говорит сказочно получается)
Суп, манты с тыквой вкуснейшие. Да и просто наполовину с картошкой пюре делаю
филе, тыква, морковь, лук и болгарский перец на сковородке под сливками минут 20 потушить) получается вкусно
Кто готовит тыкву? Как? Делитесь рецептами. Хочу, но ни разу ее не готовила
Мама ищет новые простые рецепты домашних тортов. У неё уже есть морковный и медовый. Присоединяйтесь к обсуждению и делитесь своими проверенными рецептами!
Что вкусного готовите из тыквы? Вчера делала тарт с тыквой. Мои не оценили 😅
Тыквенные оладьи, тыквенные блины. А вы с тыквы делаете что нибудь? Мои тыкву не едят но в таких рецептах едят.
Девочки хочу чего нибудь из тыквы попробовать приготовить ., но ни разу ну делала . Даже никогда тыкву не пробовала 🎃. Может есть у вас проверенные рецепты ? Покидайте пожалуйста 🌸
Катенька·
И я за суп ,обожаю вообще 🤤 тыкву запекаю на него
Наталья·
Мама двоих (младенец)
Приготовьте в ней кашу перловую с мясом👍 каждый год готовила, а в этом мы что то без тыквы