Сложности с перевариванием коровьего молока 🐮

Сложности с перевариванием коровьего молока 🐮

Ох, как же мы хотели, чтобы пронесло, но… У мужа непереносимость лактозы.

И, видимо, малышке досталась похожая напасть. Только страдаю я 🥲

Не то, что я фанат молочки, но геморрой безмолочной диеты присутствует.

Первая веселая ночка была у нас после того, как я за день выпила два больших и вкусных какао, закусив нормальным таким количеством домашней шарлотки на йогурте.

На утро я поняла, что мы потерпели фиаско (кроме проблем с животиком, дочь ещё и обсыпало краснотой), собрала кал и отнесла в Инвитро на тест лактозной недостаточности.

Он оказался в норме, с удивлением я записалась к педиатру.

Как сказала педиатр, тест определяет уровень углеводов в кале, а вот на белок коровьего молока тестов не делают, хотя данная непереносимость распространена и очень часто встречается на сегодняшний день.

Хотела я верить, что диета кормящей мамы не влияет на ребёнка, но практика показывает, что это не так (в моем случае).

Педиатр выдала памятку с «запрещёнкой», которая лишила меня радостей пока мы на ГВ, так как покушать я люблю (как мы шутим с мужем, что если его главный грех - лень, то мой, определенно, - чревоугодие), а нельзя оказалось очень много.

Основная проблема в построении рациона - это скрытое молоко, которое содержится в молокосодежащих продуктах.

Дома я уже привыкла готовить просто и безлактозно.

Утром на помощь приходит «Не молоко» (овсяная каша на овсяном молоке очень вкусная оказалась),

Сладкое и выпечку представляют горький шоколад и постные пирожки с яблоком / грушей, печёные зелёные яблоки,

Скучаю по итальянским блюдам и сыру (надо попробовать козий),

А главная проблема у меня теперь встала в общепитах и доставках (каюсь, люблю я это дело), так как найти то, что можно возможно не во всех заведениях.

Есть ли у вас проверенные места / идеи, где можно не боясь спокойно заказывать и наслаждаться вкусной едой?

Банально вчера заказала детский обед из макарошек с тефтельками, проговорив, что безмолочное все должно быть, а мне принесли лапшу в сливочном масле 🙄

Сейчас на ум приходят только шашлыки / стейки, хинкали / бузы, рыба. Я даже докатилась до веганской шаурмы на Ленина 😂 (да, такое есть - соевое мясо, овощи, каких кефирных соусов с чесноком), спасибо, https://instagram.com/goodkarma_nsk?utm_medium=copy_link

Ещё там спасает Фо https://instagram.com/thephoplace?utm_medium=copy_link и раньше был шашлык у Манвела, но с холодами они закрылись.

С основными блюдами проще.

А вот десерты…

Лично мне на ум пришли только mr. Konfetkin все там же -

https://instagram.com/mrkonfetkin?utm_medium=copy_link (к которым я не попала вчера, когда гуляла одна с коляской, ибо пандус упирается в мусорку 🙄)

А кто ещё может спасти мою пропащую душу в погоне за безлактозными сладкими калориями?

Расскажите как вы спасались в подобной ситуации, если она была (или если вы веган)?

Где вкусный десерт можно купить / заказать?

А то когда я съела их кусочек медовика, эндорфины так удалили в мозг, что я была готова кричать как мне наконец вкусно 😂 (не примите за рекламу, тут скорее - на безрыбье и рак рыба)

PS

Раньше думала - боги, что за люди заказывают кофе без кофеина на соевом молоке в кофейнях? Что за извращение? Ну не пей ты кофе, если не можешь! А сейчас поняла - эти странные люди, это я. Уж очень хочется знакомый (хотя бы отдаленно) вкус испытать 😬

А в академии, кстати, есть новинка - раф на цикории (бабулин дай пять) - очень даже не плохо! Домой тоже цикорий купила и ванильное не молоко, делаю теперь.

Правда буду рада рецептам/ рекомендациям / лайфхакам

Что делать когда хочется, а нельзя 🙏🏻

#непрошенныесоветы