Мариную, в противень наливаю чуть воды, ложу туда курицу(можно добавить картошку) и закрываю полностью фольгой. Готовится при 225 градусах , 1,5-2 часа. Я люблю когда мясо прям от кости отходит.
Минут за 15 до того как вытаскивать, фольгу убираю и курицу смазываю сливочным маслом, корочка получается хрустящая, курочка сочная 🤤

Обжариваю до корочки, обмазываю специями и в духовку))))

Я варю 30-40 мин , потом обмазываю чесноком , майонезом, кетчупом, паприкой и приправа для корейской моркови. Дальше в духовку до золотистой корочки.

За ночь маринуете. Слелайте надрезы на внутренней стороне бедра и крылышек. Соль, перец, сладкая паприка, чеснок, можете любые специи, которые нравятся. Есть еще специальная приправа для курицы. И майонезом обмазываете. На ночь в холодильник. Потом запекаете часа 2. Зависит от вашей духовки.

И мне интересно