Сегодня привезут морозилку. Большую... ибо это особый кайф смотаться на оптовику, закупиться там на 30-35 тыс и месяца 1,5 голова не болит « а что сегодня приготовить на ужин и из чего». А так же пополняю ряды заготовщиц. Так как готовить каждый день не получается. Сын, конечно, взял миссию ужина на себя, но у него и школа, и каратэ , и авиамоделирование - короче, чёт жалко парня)
В связи с этим вопрос: что ещё можно замораживать, кроме котлет, перцев, сырников и блинчиков с разными начинками?Хозяюшка, ваш выход!
Комментарии
Мы ходим в Неоткрытые Острова, это сеть детских домов творчества в сзао. Ходим бесплатно, там много всего бесплатного. Если вы из Тушино, Митино, Зеленограда, то вам недалеко будет ехать
Всё. Кроме картошки) Мясо замариновать и в морозилку, пока замёрзнет, пока растает просолится) Готовлю из него запеканки. Отбивные в пленку и стопочкой убрать) Котлетки, тефтели, фрикадельки само собой) Если место позволяет можно морозить пиццу целиком или тесто отдельно) Удобно в одноразовых формочках делать заготовки для запеканок (мясо, овощи посолить и под сыром) Фрукты, ягоды для пирогов и каш, сезонные овощи, зелень. Сыр натёртый, колбаса нарезанная (часто готовлю пиццу)) Зажарки для супа. В общем я никогда не пихаю целую курицу или кусок мяса в морозилку, всегда в обработанном виде) Так на готовку минут 10 уходит)
Пельмени, химнкали, вареники и тд
Рыба (кальмары, рыбные палочки, стейки и тд)
Овощи (брокколи, цветная капуста, зажарка и тд)
Зелень (укроп, петрушка мелко порезать и в надутый пакет)
Кубики льда с лимоном (для 🥃)
Сало, колбаса, тертый сыр иногда закидываю
Каша, супы это естественно для большой семьи
Всего и не упомнишь 😂😂
Соседка щи замораживает. Разговорились на днях с ней. Удивила меня. Делюсь с вами. Сама не пробовала.
Ого... ну мы супы едим редко, так что думаю, я пока морально не готова к замороженным супам
А какие морепродукты и где вы их берете норм качества и по адекватной цене?
Все😁 томатную пасту, бульоны, зажарки, морковка тертая отдельно, Болоньезе делаю двойную порцию, половина в морозилку, вторая съедается, нут варёный и тд
Вареники, тефтели, ежики, ленивые голубцы. Я больше для борща замораживаю, чем на 2. Ещё рис, перловку и фасоль Варю весь пакет и замораживаю 1/2.
Ну мы супы не часто едим, поэтому зажарки пока неактуальны. Но это только пока)
Зажарку, заготовку для борща, с ними супы в 2 счета готовятся. Капусту всегда шинкую и замораживаю, ибо иначе почти весь кочан на выброс)) томатную пасту в сезон делаю сама и замораживаю порционно. Была бы большая морозилка, всё бы замораживала 😅
Есть сайт «меню недели», посмотрите там тоже. Вроде бы там были советы по заморозке
Спасиьо, посмотрю) просто супы мы готовим крайне редко. Поэтому до зажарок я ещё морально не доросла ( но то ли ещё будет). А вот облегчить себе задачу с ужинами хочется
Посмотрите в инсте solo_ninka, она много что разного замораживает, из интересного - отбивные куриные например
Нет у меня инсты(() не прижилась она у меня
@natia1982 ну можно ёжики сделать. Чебуреки домашние, пельмени
@natali2708, о, про самое родное, про пельмени забыла)))
Где авиамодел. Сайт или адрес пожалуйста подскажите. Ищу сыну