Всем добрый вечер 🌷

Давно не готовила манник, очень вкусный по этому рецепту и очень простой:

✔️1 стакан манки залить 1 стаканом кефира, перемешать и оставить на 40 минут для набухания

✔️Добавить 1 неполный стакан сахара, 2 яйца, 100 гр мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника). Перемешать хорошо, можно миксером

✔️Добавить 1 стакан муки, перемешанный с 0,5 ч.л. соды, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Можно так же миксером, я делала венчиком на блендере

✔️Залить в форму d22, дно застелить сначала пергаментом. Постучать по столу и покрутить форму, чтобы тесто равномерно распределилось

✔️Я сверху посыпаю любыми семечками, можно орешками. В этот раз тыквенные, но с подсолнечными тоже ням

✔️ Выпекать в духовке, разогретой до 180⁰С, 40 минут. Сегодня пекла в электрической, включила верх-низ и таймер на 40, получилось идеально. Если духовка газовая, смотрите по ней, они все по-разному пекут. У меня обычно там низ подгорал )))

✔️ Всё, можно есть сразу, как слегка остынет. Рассыпчатый, чуть влажный, скорее даже сочный, в меру сладкий. Мы любим полить сверху любым вареньем или сгущёнкой, но и просто так тоже вкусно.

✔️ Приятного аппетита 😋