Печеночные котлеты

📖 Ингредиенты:

- Печень - 500 г.

- Лук - 2 шт.

- Яйцо - 2 шт.

- Мука - 0,5 ст. л.

- Сметана - 2 ст. л.

- Растительное масло - для жарки

- Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.

2. Измельчите в блендере вместе с луком.

3. Добавьте муку, сметану и яйца.

4. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч.л. соли).

5. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

#печеночныекотлеты #котлеты