Жареные пельмени по рецепту Владимира Чистякова

Жареные пельмени по рецепту Владимира Чистякова

📖 Ингредиенты:

- Пачка пельменей

- Сливочное масло - 20 г.

- Бульон (вода) - 50 мл.

- Майонез - по вкусу

- Оливковое масло - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Берем сковородку, раскаляем, обязательно оливковое масло, закидываем пельмени и начинаем обжаривать, хорошо-хорошо, под крышкой.

2. Потом в конце добавляем немножечко сливочного масла, добавляем бульон или воду на максимальной температуре и начинаем размешивать, вращать так сковородкой, для того, чтоб пельмени превратили масло и воду в эмульсию, чтобы они начали блестеть.

3. Дальше вываливаем их в тарелку, заправляем это все майонезом «Провансаль», наливаем сладкий крепкий черный чай, скрываемся куда-нибудь подальше, чтобы никто вас не видел, никто не знал, что происходит здесь и сейчас

Важно: пельмени должны быть ЗАМОРОЖЕННЫЕ

#жареныепельмени #пельмени