Девочки😉 Сегодня я с новой тройкой салатов👏 #вкусняшкиазизки

Обещала ещё 3 дня назад закинуть, но искала фото в галерее. К сожалению фоток некоторых нет. Раньше я как то не фотала ничего. Сейчас появилось желание😅фотать еду.

🟪 Салат #1
Самый лёгкий салат. И для желудка и по готовке. Его даже просто себе на обед или ужин мутим . Быстренько, полезно и вкусно. 👌

1) Микс всякой зелени (руккола, мангольд, Базилик, корн) - у меня.
2) Помидорки плотные
3) Огурцы
4) Перец
5) Творожный или козий сыр.
Оливковое масло, соль, каплю гранатового или бальзамического уксуса.
🟢Заправлять можно чем душе угодно. Хотите просто оливковое и соль. 😊
По количеству и нарезке не расписывала, делайте как душе угодно.

🟧Салат #2

Баклажаны в кисло-сладком соусе.
Любимый салат людей в моем окружении💕

1) Баклажаны 2 шт
2) Чеснок 3 зубчика
3) Крахмал (желательно Кукурузный) 5 ст.л
4) Кинза 1 пучок
5) Помидоры вкусные😉- 3-4 шт.

Для соуса:

1) Соевый соус 5 ст.л
2) Рисовый уксус 2 ст.л
3) Сахар 2 ст.л
4) Молотый имбирь 1 ч.л
5) Чеснок накрошенный 2 зубчика
6) Соль 0,5 ч.л
7) Крахмал 0,5 ст.л
) Вода чуть чуть (около 50 мл)

Баклажаны нарезать на КРУПНЫЕ кубики. Засыпать крахмалом и хорошо перемешать. Каждый кубик должен обваляться в крахмале.

Помидоры нарезать крупными кусочками/дольками.

Чеснок мелко нарезать ножом

На сковороду налить подсолнечное масло и в два захода обжарить баклажаны на сильном огне(до полуготовности, только чтобы была румяная корочка)Баклажаны достать.

Кисло-сладкий соус:
P. S. По секрету🤐 что бы не парится с соусом купите в магазине этот соус от фирмы Чим Чим. Никак вкусом не отличается. Просто баклажаны обычно у меня часто лежат, а соус надо искать. Поэтому варю, но таак лень😭.

Смешать в кастрюльке все ингредиенты, кроме крахмала и воды. Крахмал растворить в воде и затем вылить в соус и хорошо перемешать.

Поставить на огонь, подогреть и добавить нарезанную кинзу, после залить баклажаны и посыпать кунжутом

Баклажаны можно подавать как в горячем так и в холодном виде. Вкусно😜
И импровизируйте конечно же всегда🙌😋
1 вариант: В этот салат я не меняя ничего выше, просто добавляю иногда поджаристый кубиками лук и перец.
2 вариант: Или брынзу с грибами 😍
Покупной соус можете наливать столько сколько Вам хочется, и посыпать семечками, киноа или кунжутом.

🟩Салат # 3
Его у меня отдельного фото нет и названия нет. Просто просили с копчёным мясом. Салат есть на фотке со столом, но нужно увеличивать и присматриваться😅

🥗С Копченной кониной или курицей.

1) Копчёное мясо - кусочек. ~300 гр.
2) Огурец-1 шт(большой) либо 2 маленькие
3) Консервированная кукуруза баночка
4) Консервированная фасоль баночка
5) Морковь по корейски-150 гр
6) Майонез по вкусу
7) сухарики по желанию (я не разу не добавляла, просто муж сказал что можно было.😀 Не кириешки, а именно сухарики без приправ.)

Нарезать мясо и огурцы соломкой, выложить все остальные ингредиенты в чашу и перемешать.
Солить и перчить НЕНАДО! !

Надеюсь была полезной😜
Конечно в первую очередь это и для меня хорошая шпаргалка😆. Когда незнаю что готовить, заглядываю сюда☺️