Девочки, кондитеры, спасите-помогите! У дочки ДР, хочу испечь в садик капкейки. До этого пекла пару раз, но маленькими порциями. А тут надо ооооочень много штук. В холодильник они не поместятся. Но как тогда их хранить?????? ДР в среду. Можно испечь, например, во вторник вечером, оставить их просто на столе без холодильника, а утром сделать кремовые шапочки и сразу отнести? И если да, то чем их накрыть? Или сразу поставить в коробки для капкейков и там они не засохнут? Пожалуйста, киньте в меня советами. Спасибки 😘
Меня просила хорошая знакомая, она индианка рукожоп 😁 помочь ей с угощением в садик. Я, конечно, согласилась. Но только под конец узнала, что на 25 человек 😳😳😳 Пекла брауни, делала сверху ягоды и поливала шоколадным ганашем. Условие было без крема и сливок, из-за возможной аллергии всех деток. Потом получила шикарную обратную связь, всё съели за раз, хотя я делала с запасом. Тоже пекла и на ночь ставила на балкон, там прохладно, места не найти под такое количество 🙈 Я тоже слышала, что в большинстве случаев запрещают приносить крем/сливки