Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Надежда
Надежда
Мама дочки (2 года)

Мои неидеальные, но очень вкусные хачапури🤤🤤🤤🤤 Тесто: Один желток 30гр сл.масла растопленного 150мл тёплого молока 1…

post image

Мои неидеальные, но очень вкусные хачапури🤤🤤🤤🤤

Тесто:

Один желток

30гр сл.масла растопленного

150мл тёплого молока

1 чайная ложка дрожжей с горкой

2 чайные ложки сахара без горки

250-270гр муки в зависимости от муки.

Смешать одну чайную ложку сахара, дрожжи и небольшую часть молока отдельно, чтобы дрожжи разошлись. В отдельной миске смешать всё остальное и добавить смесь из дрожжей сахара и молока. Убрать в тёплое место, в это время приготовить начинку.

Начинка:

Сулугуни 400гр

Моцарелла 200гр

Сливочное масло 50гр растопленное

Натереть на мелкой тёрке хорошо перемешать, добавить масло ещё раз хорошо перемешать.

Тесто разделить на 4 равные части, раскатать кружками, выложить ровным слоем четверть начинки. Скатать края формируя лодочку. Смазать края теста яичным белком. В духовку на 180гр, когда бока начинают румяниться добавить желток и отправить допечься бока. Вытащить, перемешать сыр с желтком, наслаждаться 👌🤤 У меня на всё приготовление ушло около часа.

31

Комментарии

avocado_kedavra

🥑-🪄Мама двоих (младенец)

По-аджарски!

Советую ещё сливочное масло добавить в конце, на Кавказе едят именно так 🤤

Ответить

nadia_levchuk

НадеждаМама дочки (2 года)

Я добавила в сам сыр и мне показалось достаточно, в прошлый раз добавляла сверху👍

Ответить

maribela1982

МарияМама двоих (младенец)

Да вы мастер👍🏻

Ответить

limonaya

МаринаМама троих детей

Бомба!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Ответить

karisham

КаринаМама дочки-младенца

Говорите адрес !😰😰😆😆❤️

Ответить

tysya88

ТатьянаМама двоих (2 года, 6 лет)

Как много я теряю из-за того что стрёмно есть сырой желток, от всех слышу что это какая-то нереальная вкуснятина

Ответить

_elen_ka_

ЕленаМама сына-младенца

Так можно чуть сильнее запечь и тоже будет вкусно)

Ответить

paprika2406

Ан.Мама двоих (1 год, 5 лет)

Совесть есть такую красотищу на ночь выкладывать😅

Ответить

nadia_levchuk

НадеждаМама дочки (2 года)

Блин я не на ночь, я вечерком)

Ответить

ms.kate13

Екатерина Мама двоих (2 года, 7 лет)

🤤🤤🤤 оооочень аппетитно

Ответить

nadia_levchuk

НадеждаМама дочки (2 года)

Спасибо 😊

Ответить

yurmala

ЮлияМама сына (4 года)

Я никогда не ела и мечтаю кто бы мне сделал. Для меня это сложно, особенно когда слышу дрожжи

Ответить

nadia_levchuk

НадеждаМама дочки (2 года)

Я раньше тоже боялась дрожжевого теста, но только до момента пока не нашла идеальный рецепт.

Ответить

dariamez

ДарьяМама дочки (1 год)

Спасибо за рецепт🤤

Ответить

timma

Елена Эдуардовна Мама двоих (1 год, 4 года)

Браво ) а я все заказываю у соседки 🙈

Ответить

olechkathebest08

OlgaМама сына-младенца

@timma, дайте пожалуйста контакт соседки)

Ответить

olechkathebest08

OlgaМама сына-младенца

@timma, спасибо

Ответить

redfoxruvl

ЮлияМама сына-младенца

О господи 🤪🤪🤪 неделю мечтаю уже их приготовить. Да времени никак нет

Ответить

mavochka

ЮлияМама сына (1 год)

Они прекрасны🤩

Я кстати, ни разу в жизни не пробовала хачапури🙈 надо исправлять!

А я щас делаю овсяное печенье, страшное выходит😅

Ответить

nadia_levchuk

НадеждаМама дочки (2 года)

Я один раз ела в кафе и всё 😂Муж часто заказывает, похвалил, говорит мои самые вкусные😌

Ответить

nadia_levchuk

НадеждаМама дочки (2 года)

Овсяное печенье один раз делала, на вид да, страшное получилось, но вкусное)

Ответить

pravokator

PravokatorМама двоих (2 года, 5 лет)

Я хачапури ела один раз в жизни. Подруга готовила. Пипец вкуснооооо было

Ответить

pravokator

PravokatorМама двоих (2 года, 5 лет)

стикер

Ответить

nadia_levchuk

НадеждаМама дочки (2 года)

О да, у тебя тоже вкусненько)

Ответить

k_snow

КатеринаМама двоих (младенец)

Ну вот почему место локации обратно Хабаровск? Я тоже есть хочу!!!

Ответить

lisa__

ТатьянаМама дочки (2 года)

По моему они идеальные! Можно сразу с рецептом)

Ответить

nadia_levchuk

НадеждаМама дочки (2 года)

Я люблю чтобы было красиво как в ресторане, поэтому не идеальные) Но вкусные, хоть здесь руки не из попки😊

Ответить

Вы конечно простите😄 очень на домашнем и с очень закрытыми глазами, но не могу не поделиться фоткой с моими первыми…

Вы конечно простите😄 очень на домашнем и с очень закрытыми глазами, но не могу не поделиться фоткой с моими первыми пирожками! Да еще и с супер вкусными! Потому что другую фотку не успели сделали, муж смел все под чистую😂 Кажется с этим карантином я научилась печь, чему безумно рада🙈 Рецепт теста: Чайная ложка дрожжей 2-3 столовое ложки молока теплого Чайная ложка сахара Перемешать и оставить на 10 минут Масло сливочное растопленное 50 гр Соль, сахар чайная ложка 2 желтка Оставшееся молоко (всего было 300 мл) Смешиваем обе жижы и вливаем в 500 грамм муки. Тесто месим минут 10, смазываем миску и тесто маслом растительным, накрываем влажным полотенцем и ставим в теплом место минимум на полчаса👌🏻

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Идеальное тесто для пиццы. 700мл тёплого молока добавить столовую ложку дрожжей, 0.5 чайной ложки соли, оставить на 5-10…

Идеальное тесто для пиццы. 700мл тёплого молока добавить столовую ложку дрожжей, 0.5 чайной ложки соли, оставить на 5-10 минут . Далее взбить вилкой три яйца и добавить в молоко , добавить 10-15 ст.ложек растительного масла , перемешать и месить тесто . Затем после замеса Добавить ещё 5 ложек масла и замешивать ещё 5 минут . Оставить в тёплом месте на 1.5-2 часа.