😋 Капустные котлеты на кефире

#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:

• капуста – 300 г.

• кефир – 50 мл.

• яйцо – 1 шт.

• манная крупа – 2-4 ст. л.

• соль – 1 щепотка

• оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко нашинковать капусту.

2. Выложить капусту в глубокую мисочку, добавить щепотку соли и помять руками.

3. Влить кефир и вбить яйцо. Тщательно перемешать до однородности.

4. Добавить щепотку перца при желании или другие специи по вкусу.

5. Постепенно всыпать манную крупу, аккуратно перемешивая.

6. Оставить капусту на 15-20 минут.

7. Разогреть сковороду и добавить немного оливкового масла.

8. Смочить немного руки и сформировать небольшие котлетки. Выкладывать их на разогретую сковороду и жарить с двух сторон.

Приятного аппетита 😋