Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена Ракова
Елена Ракова
Мама дочки-младенца

Необычные треугольные котлетки(у меня прямоугольные😋) . Ингредиенты: ●Вафельные коржи (у меня прямоугольные) ●Фарш (я…

1 из 2

Необычные треугольные котлетки(у меня прямоугольные😋) .

Ингредиенты:

●Вафельные коржи (у меня прямоугольные)

●Фарш (я брала говяжий)

●Лук репчатый

●Зелень

●Специи

●Яйца

Приготовление:

😋Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба).

😋Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание.

😋Распределить готовый фарш по коржу, накрыть сверху вторым, аккуратно прижать по всей поверхности и дать полежать минут пятнадцать, чтоб коржи немного увлажнились от фарша и не крошились при нарезке. Затем нарезать как пиццу или торт - треугольными (прямоугольными) кусочками.

😋Обмакнуть в яйце и жарить с двух сторон на сковороде на среднем огне до готовности. Сколько жарить зависит от толщины вашей котлетки - чем толще мясной слой - тем дольше. Можно прикрыть крышкой.

В результате получаются очень вкусные и симпатичные котлетки, а вафельный корж просто заменяет панировку и создает интересный клетчатый рельеф.

Приятного аппетита👍

#красотаиздоровье

#правильноепитание

#зож

#семья

1

Комментарии

lerahair_

ВалераМама дочки (3 года)

Сейчас они есть в 5чке на полке вафли

Ответить

Кто не знает,что вкусного приготовить..делюсь с вами вкуснейшим рецептиком 🥰 Берём 500 гр фарша,добавляем лук,яйцо (у…

Кто не знает,что вкусного приготовить..делюсь с вами вкуснейшим рецептиком 🥰 Берём 500 гр фарша,добавляем лук,яйцо (у меня был ещё сыр-добавила и его кубиками),перемешали. Понадобиться упаковка вафельных коржей. На один корж выкладываем не толстым слоем фарш и накрываем ещё листом коржа. Режим на треугольники. В отдельной миске взбиваем 2-3 яйца, каждый треугольник «обваливаем» и жарим на сковородке с двух сторон. Получаются очень сочные и вкусные 😋 Приятного аппетита 🥄

Список самых удачных моих блюд для малыша (самой нужно, но заодно решила поделиться):

Список самых удачных моих блюд для малыша (самой нужно, но заодно решила поделиться): -лосось запеченный в сливках и гарнир -фарш (куриный, индейка, говядина) обжаренный плюс сливки и гарнир -сырники со сметаной -омлет -котлетки (фарш индейки или курицы плюс кабачок и яйцо) в духовке -котлетки (фарш плюс яйцо) и залитые сливками -оладьи из морковки со сметаной -гарнир: пюре картофельное, макарошки, батат, раеююсто -кашки: рисовая, овсяная, манная, толокно Пока что все. Из соусов кроме сливочных не признает другие. Пытаюсь найти еще подходящие рецепты...

Добрый день мамочки а вот вам простой рецепт Стожек🤗🤗🥩🥩 Ингредиенты: Фарш мясной - 0,5 кг; Яйца - 3 штуки; Лук - 2…

Добрый день мамочки а вот вам простой рецепт Стожек🤗🤗🥩🥩 Ингредиенты: Фарш мясной - 0,5 кг; Яйца - 3 штуки; Лук - 2 головки; Картофель - 2 штуки; Сыр - 100 г; Соль, по вкусу, Майонез Приготовление: 1. Лук нашинковать, яйца (сварить), картофель и сыр натереть на тёрке. 2. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. 3. На каждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца и тертый сырой картофель. ( не забываем посолить и поперчить). 4. Последний слой начинки - это тёртый сыр и сверху немного майонеза. 5. Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.

Всем привет! Мы любители рыбки, поэтому я готовлю всевозможные рыбные блюда. Частенько у нас рыбные котлетки. Фарш -…

Всем привет! Мы любители рыбки, поэтому я готовлю всевозможные рыбные блюда. Частенько у нас рыбные котлетки. Фарш - хек, минтай, но особенно мы любим котлетки из лососевого фарша. Я всегда покупаю лососевых фарш в трубах фирмы Veladis, он никогда не горчит, плотненький и из него котлетки всегда получаются очень вкусными. ------------------------------- Рыбные котлетки ------------------------------- ▪ 500г лососевого фарша ▪ 2 крупные луковицы ▪ 2 ломтика белого батона ▪ 1/3 ст. молока ▪ 5 ст.л. овсянки быстрого приготовления ▪ 2 яйца ▪ Пучок укропа ▪ Соль, перец по вкусу ----------------------------------------- Батон замочить в молоке на 5 мин. Затем в чашу блендера положить лук и размоченный батон. Все хорошо измельчить до однородности и добавить в фарш вместе с яйцами, овсянкой, приправами и измельчённым укропом. Хорошо вымешать фарш руками и дать постоять 10-15 мин. Фарш будет стабильный, менее жидкий чем мясной, но из него можно будет слепить котлетки. Затем сформировать небольшие котлетки, обвалять каждую в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне, не накрывая крышкой. Подавать тёплыми. ✴ P.s: незаменимая приправа в этих котлетках - укроп. Именно он очень хорошо подчеркивает рыбный вкус котлет.