Вы искали рецепт бездрожжевой выпечки?

Тогда вы нашли то, что нужно! Вкусные и простые в приготовлении шаньги с картофелем или как их еще называют калитки. Подробный видеорецепт можно посмотреть у меня на ютуб канале ссылка

*****Ингредиенты*****

Тесто:

Мука - 500 г +/-

Вода холодная - 1 ст

Соль - 1 ч.л

Масло подсолнечное - 80 г (1/3 ст)

Сода - 0,5 ч.л

Начинка:

Картофель очищенный - 1 кг

Молоко - 1/2 ст

Масло сливочное - 50 г

Белок яичный - 1 шт

Соль по вкусу

Заливка:

Сметана - 180 г

Желток - 1 шт

Мой стакан имеет объем 250 мл. Выпекать при 180*С 25-30 минут. Важно учитывать особенности своего духового шкафа.