Как приготовить говядину Веллингтон на мангале?

Говядина Веллингтон.

Уверена многие слышали такое название и возможно даже готовили, мясо получается очень сочным и нежным. Обычно её готовят в домашних условиях, но мы решили приготовить её на мангале. Рецепт взяли у AlmasanCitchen.

Берём кусок говядины, солим, перчим, на сильном огне обжариваем её со всех сторон, как бы запечатываем внутри сок, чтоб образовалась корочка. Обжариваем недолго.

Далее соус, мелко рубим шампиньоны и чёрные маслины, обжариваем их вместе на сковороде.

Тесто, можно взять готовое, пельменное или слоëное. Мы сделали сами, просто вода, яйцо, мука, соль.

Немного изменили рецепт соуса, нам так показалось вкуснее. Раскатываем тесто, смазываем его соусом - столовая ложка томатной пасты и столовая ложка бальзамического крема, соуса, но не уксуса. Далее выкладываем жареные шампиньоны и маслины, сверху кладём говядину и заворачиваем всё это в тесто. Перекладываем на противень или сковороду и ставим в духовку, в нашем случае на мангал. Для средней прожарки достаточно 20 минут, для well done 30 минут.

В классическом варианте внутри шампиньоны и пармская ветчина или бекон. Мне очень понравилось с маслинами, необычный вкус.

Далее достаём наш рулет, даём ему отдохнуть, разрезаем и подаëм на стол.

Очень красиво и вкусно! 😋😋 Диана кричала "режь мне больше, больше! " Я думала она не съест, в итоге попросила ещё добавку 🙈

Приятного аппетита! 🍷

#ustinaрецепты

говядина Веллингтон рецепт на мангале домашняя кухня

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Девочки, не могу вспомнить названия блюда, чтоб найти рецепт в интернете.🤦 ♀ Может кто по описанию поймет. Тесто…

Девочки, не могу вспомнить названия блюда, чтоб найти рецепт в интернете.🤦 ♀ Может кто по описанию поймет. Тесто нарезать квадратиками и сварить, отварить говядину (вродебы) и разделить на волокна и готовится соус. Потом эти квадратики на тарелку сверху мясо и соус 😳

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))

💡 идея для ужина Фунчоза с курицей и овощами.

💡 идея для ужина Фунчоза с курицей и овощами. Куриная грудка -1шт Шампиньоны -3шт Морковь -1 шт Перец-1 шт Чеснок -1 зубчик Соус(новый купила, оч понравился, на фото2) Фунчоза (1-2 шт) Нарезаем грудку, обжариваем и добавляем соус (фото2) заливаем кипятком фунчозу, что бы она полностью была в воде. Обжариваем овощи нарезанные ломтиками (фото3) соединяем с курой и заливаем еще немного соуса, готовим 2 минуты. Выкладываем все в тарелку перемешиваем и нямням 🤤 #жрунемогу🍔

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле…

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))