Заливной пирог с капустой
Готовим тесто:
2 яйца взбиваем с 1 чл соли и 1 ст л сахара, добавляем
250гр сметаны 15%
Смешиваем хорошо миксером
В емкости просеиваем
200 грамм муки с 2 чл разрыхлителя
Всыпаем и взбиваем с жидкими компонентами
В процессе попробуйте тесто - оно должно получиться сладковато-соленым. Добавить сахар или соль по необходимости
Оставляем тесто постоять, разогреваем духовку до 200 град.
Жарим капусту, солим, перчим, можно добавить томат или вареные яйца что по вкусу. Остужаем.
Заливаем в форму нетолстый слой теста, выкладываем начинку, заливаем верх
Отправляем на 30 минут. Режим веохний и нижний нагрев (выпечка)
Комментарии
Я сама довольна, муж попросил еще раз сделать. У меня до этого такое тесто не получалось, было пресное, а в этот раз я соль и сахар хорошо добавила и оно практически как дрожжевое. Но просто и быстро. Спасибо за отзыв🎉
@vira_shatilova я умела только на кефире печь,но здесь реально тесто лучше.это вам спасибо от моего всего семейства.
Спасибо за рецепт,супер получился пирог.по той же технологии делала с грибами и картофелем и рыбный.