Какую чушь вам тут написали. IgM и IgG - это классы иммуноглобулинов, классы антител. Отличаются тем, что одни неспецифические (M), вырабатываются первыми, в острой фазе, другие - специфические, обеспечивающие долгосрочный иммунитет (G). Тесты могут определять IgG к разным типам белков вируса. Это спайковый (S), оболочечный (E), нуклеокапсидный (N) и мембранный (M) белки. При вакцинации образуются антитела только к S- белку, т.к. вакцина только этот фрагмент белка вируса содержит, у переболевшего - ко всем сразу (что логично - ведь организм столкнулся с самим вирусом, со всеми его составляющими белками). Поэтому, чтобы корректно ответить на ваш вопрос, нужно знать, что за тест у вас брали, антитела к какому типу белка смотрели. Если к S- белку, то определить по этому тесту, откуда антитела, вряд ли возможно, т.к. они в обоих случаях образуются. Если тестировались антитела к другим типам белка (не S), то значит переболел.

Анализы, сданные в городских поликлиниках (метод ИФА) не показывают наличие антител от прививки (антитела к белку S),они показывают только если болел человек

Да, похоже что когда-то болел. От прививки igg не появляются.

От прививки нужно смотреть на антитела к белку S