#Детскоеменю #рецепты

☆☆Пышные олади☆☆

Мука 240 г
Яйцо - 1 шт
Кефир 200 мл
Сахар 2 ст.л.
Сода 0.5 чайной ложки
Соль чуть-чуть

Яйцо разбить в миску и взбить венчиком немного с сахаром и солью.
Яйца и кефир достать заранее, чтобы были комнатной температуры.
Кефир нагреть немного в микроволновке или на плите, но чтобы не растворился хлопьями. Я грела в микроволновке 30 сек в чашке.
Вылить в яйца. Добавить постепенно муку и перемешать. В самом конце прямо сверху на тесто высыпать соду и хорошо перемешать. Дать постоять тесту минут 5-10.
Жарить с 2х сторон на сковороде с маслом до легкой румяности. Получаются пышные олади. Я намазывала их слегка медом и давала малому. Так очень вкусно.