Я покупаю фарш, самые вкусные котлеты это если миксом свинина+говядина, или свинина+куриный фарш. Добавляю всегда лук, чеснок(всё через терку) соль, перец, яйца(кстати можно без них), батон(можно так покрошить, но мне нравится через крупную терку(и быстро и без комков), и иногда могу туда добавить картофель сырой через терку, можно ещё майонез (будет более нежные). Не обваливаю ни в чем, жарю как оладьи.

А муж-пусть помогает! Правда! Не дело это-ковырять котлеты,приготовленные женой с двумя малышами

Очень нравится филе бедра индейки,сочное мясо

Кручу сама,потому что я люблю туда много лука добавлять и чеснока

Отличные варианты 👍🏼
У меня папа такой. Как ни делай котлеты - бабушка делала лучше. Ну хочется человеку так думать и дело тут не в котлетах 😏

Объединиться с его мамой,прокрутить 4 кг фарша по ее рецепту, можно прям у нее. Расфасовать и заморозить.

😄Столько у девченок хитростей и рецептов ,но я больше чем уверена ,что свекровь ваша вообще не морочится делает их как раньше на трудах учили в ссср тяпля ляп и готово 😊врядли она все голову ломает какой фарш подобрать где побольше жирка где поменьше.)

Интересный человек Ваш муж. Какие хрящики он ищет, если фарш сам крутил? Он туда хрящей напихал? Или дое... не до чего? Я бы в целях повышения образованности свекровь к себе на мастер класс пригласила. Чтоб посмотреть, как она жарит его любимые котлеты, подробно, досконально все изучить и НИКОГДА их мужу не готовить. Себе только и детям и то, если любите и так, как любите Вы.

1 вариант - А у вас есть загон, что делает ваш папа изумительно, а муж не айс?😄 я б приколебалась по какому-нибудь поводу, чтоб просто человек допер,что это не приятно. Все ж вы жена, а не мама) маме он поди не говорит, что спинку ему трете вы лучше😆🙄 смешной)
2 вариант - кормить его котлетами каждый Божий день) вашими, какие не устраивают, вы очень стрательно "учитесь" для любимиго) Пока он на котлеты смотреть не сможет, вывести их так сказать из топа🤣

Мясорубка Витек, 5 мин крутит 2,5 кг мяса. И ещё в кухонной машине бош есть насадка мясорубка(она хуже). Там сколько то ватт должно быть мощностью)). Лук люблю резать мелко,они сочные получаются и молоко прям в фарш. И постоять мин 30 в холодильнике.

Пусть у мамы жрет, раз у неё вкуснее)))

Я люблю куриный или домашний. И можно добавить лучку, грибочков, овсянку перемолотую, рис 👍🏻👍🏻

Я аж разозлилась, пока читала 😅
Пусть ест котлеты у мамы, гурман эдакий!

Ненавижу мясорубку, и покупной фарш не люблю. Поэтому кручу мясо в измельчителе от блендера: 5 мин и все готово. Из примудростей: для сочности перекрутить с мясом картошку сырую 👌. А ещё попробуйте в вкусвилл вот такую штуку . Ну а если по теме - фарш на голову! Я вообще на такие замечания очень сильно обижаюсь, поэтому муж не рискует ))))

Пробуйте узнать рецепт котлет у свекрови. Может вам секреты какие-то раскроет.