Безумно хотела шаурму, а мы в деревне и лаваш тут не продается. Нашла выход из положения, ну…

Безумно хотела шаурму, а мы в деревне и лаваш тут не продается. Нашла выход из положения, ну получились скорее донеры, чем шаурма.

1. Замесила тесто (1 стакан теплой воды + 3 стакана просеяной муки, тесто замешиваем 5-7 минут, оставляем "отдыхать").

2. Делаем морковку по-корейски (натираем на терке для морковки по-корейски, у меня овощечистка, добавляем 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку уксуса, 1 ч. ложка паприки, 2 зубчика чеснока и приправа для морковки по-корейски "на глаз", заливаем всё раскаленным растительным маслом, перемешиваем, убираем).

3. Нарезаем огурцы, помидоры, перец соломкой, шинкуем капусту мелко.

4. Маринуем лук (1 ч. ложка сахара, немого соли, уксус и кипяченая вода).

5. Грудку куриную обмазываем приправами, солью, обжариваем на сковородке до готовности.

6. Тесто делим на 10-12 частей, очень тонко раскатываем, обжариваем на сухой сковородке по 3-5 минут с каждой стороны, выкладываем друг на друга на чистое полотенце и накрываем сверху этим же полотенцем. Лепешки остыли и начинаем собирать. Соус (майонез+домашний кетчуп, можно магазинный).