Сколько раз в неделю катаете тесто ?
Я практически через день- То вареники, то пельмени в будни. На выходных обязательно манты либо бешбармак)) С выпечкой также тесто периодически.
Бывает когда родня зовет гостей, я иду и тоже помогаю катать тесто)) Доля наша такая келинок, что поделать. 😂
Пельмени вареники и манты так делаю тесто- в горку муки добавляю яйцо, солёную воду, чуть растит масло.Все на глаз всегда, и вымешиваю до однородного состояния и под пленочку чтобы отдохнуло тесто.