Девочки, кто шарит? Хочу мужу на годовщину сделать конфеты шоколадные сама. Залезла на кондитерский сайт, нашла форму…
Девочки, кто шарит? Хочу мужу на годовщину сделать конфеты шоколадные сама. Залезла на кондитерский сайт, нашла форму силиконовую, орешки, красивую коробочку для оформления... но вот 🍫 шоколад ???? Какой брать ? Что бы вкусный был и расплавлялся хорошо ( а потом ещё и застывал) такое разнообразие и цены разные...
Ksenia·
Мама сына (3 года)
Callebaut, робила цукерки також, все вийшло
Счастливая Мама··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
О, спасибо большое))
Виктория Рудник·
Мама дочки (5 лет)
Можно самому сделать. Там не сложно, есть видео на ютубе и на том же кондитерском сайте есть ингредиенты
Виктория Рудник··
Мама дочки (5 лет)
Для молочного шоколада всего 4 ингредиента нужно:
Какао масло
Тертое какао (не порошок, оно в таких брусках продаётся)
Сухое молоко
Сахарная пудра
Белый шоколад без тертого какао
Виктория Рудник·
Мама дочки (5 лет)
Ещё вкусная и простая глазурь - это плитка шоколадки (любимой) и ложка растительного масла без запаха
.
Глазурь будет текучей и тонким слоем ложиться на конфеты
Такой глазурью покрываю пирожные Эскимо, очень нравится.
Алеся·
Мама дочки (5 лет)
Вальрона, калебо.
Обязательно нужно темперировать шоколад! 🙌🏼 иначе он будет таять.
Хорошо брать поликарбонатную форму, в них с начинкой можно сделать. Но в поликарбонат только темперировать, иначе не достанете 🤷🏻♀️
Sonja·
Мама сына (2 года)
Мне муж делал конфеты из орехов и сухофруктов с бейлизом в шоколаде 🤤 там форма не надо