Тесто🥧:

1 яйцо

500 гр муки (-/+) зависит от самой муки

250 мл молока

80 гр сливочного масла

60 гр сахара

1 пачка сухих дрожжей

1 щепотка соли

Начинка🧁:

170 гр тростникового сахара

1 ст ложка корицы

Сливочный соус 🍩 :

100 гр плавленного сливочного сыра ( я беру Хохланд)

50 мл сливок 33-35%

10 гр сахарной пудры

15 гр ванилина

Приготовление :

В теплом молоке развожу дрожжи, накрываю пищевой плёнкой и оставляю минут на 15.

Сливочное масло растопить и добавить в смесь молока и дрожжей, высыпать сахар и хорошо перемешать.

В миску просеять 400 грамм муки, добавить соль, яйцо и дрожжевую смесь, всё хорошо перемешать лопаткой, затем добавить оставшуюся муку и вымесить тесто ( минут 5)

Тесто положить в смазанную растительным маслом чашку, накрыть плотно плёнкой и оставить на 1-2 часа в тепле. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

На столе раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, смазываю размягченным маслом, посыпаю начинкой и заворачиваю в плотный рулет. Нарезаю толщиной примерно 5 см, плотно укладываю в смазанную маслом форму для запекания и в тепло на 30-40 минут.

Выпекать в духовке при температуре 180° 20-30 минут (до румяного верха)

Горячие булочки залить соусом, дать пропитаться 15 минут и подавать к чаю😍.

Приятного аппетита 🤗

Перед подачей лучше подогреть

@balaevaanna86 большое спасибо ❣

Спасибо ☺