Тесто🥧:
1 яйцо
500 гр муки (-/+) зависит от самой муки
250 мл молока
80 гр сливочного масла
60 гр сахара
1 пачка сухих дрожжей
1 щепотка соли

Начинка🧁:
170 гр тростникового сахара
1 ст ложка корицы

Сливочный соус 🍩 :
100 гр плавленного сливочного сыра ( я беру Хохланд)
50 мл сливок 33-35%
10 гр сахарной пудры
15 гр ванилина

Приготовление :
В теплом молоке развожу дрожжи, накрываю пищевой плёнкой и оставляю минут на 15.
Сливочное масло растопить и добавить в смесь молока и дрожжей, высыпать сахар и хорошо перемешать.
В миску просеять 400 грамм муки, добавить соль, яйцо и дрожжевую смесь, всё хорошо перемешать лопаткой, затем добавить оставшуюся муку и вымесить тесто ( минут 5)
Тесто положить в смазанную растительным маслом чашку, накрыть плотно плёнкой и оставить на 1-2 часа в тепле. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
На столе раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, смазываю размягченным маслом, посыпаю начинкой и заворачиваю в плотный рулет. Нарезаю толщиной примерно 5 см, плотно укладываю в смазанную маслом форму для запекания и в тепло на 30-40 минут.
Выпекать в духовке при температуре 180° 20-30 минут (до румяного верха)
Горячие булочки залить соусом, дать пропитаться 15 минут и подавать к чаю😍.
Приятного аппетита 🤗
Перед подачей лучше подогреть

@balaevaanna86 большое спасибо ❣

Спасибо ☺