Вид не вау, декор в виде баунти благополучно съеден мужем, но на вкус не повлияло, это ооочень вкусно! Просто кокосовое наслаждение🥥🥥🥥

Всем кто любит кокос это нужно попробовать 😍

Без муки, кокосовый манник ♥️ рецепт нужен?

Не успела сфоткать целым и с Баунти, пока ребёнка умывала, муж отрезал огроменный кусок и слопал шоколадку😂

Вот и рецепт

Ингредиенты:

Кефир- 150гр

Манка- 200гр

Растительное масло- 120гр

Кокосовая стружка- 90 грамм

Яйца- 3 шт

Ванилин по вкусу

Сахар- 140 гр

Разрыхлитель- 10гр

Соль- 0,5 чайной ложки

Для заливки:

Горячее молоко-250мл

Сгущённое молоко- 190гр(по вкусу, можно больше или меньше)

В чашу наливаем кефир, яйца, растительное масло, сахар, все хорошенько перемешиваем.

Затем добавляем манку, кокосовую стружку, соль, разрыхлитель и ванилин, все тщательно перемешиваем и убираем в сторону на 30-40 мин, чтобы манная крупа набухла.

Форму смазываем маслом и выливаем тесто, равномерно распределяем и отправляем в духовку на 30-35 мин при 180 градусах. Кому-то может понадобится больше или меньше времени, ориентируетесь на свою духовку.

Готовим заливку, в горячее молоко вливаем сгущёнку и перешиваем.

После того как пирог испечётся, сразу же в горячем виде поливаем его горячей заливкой, даём полностью остыть и пропитаться и украшаем кокосовой стружкой.

Приятного аппетита 🥰