Девочки,кто добавляет сахар в несладкие блюда?Я вчера жарила курочку в остром томатном соусе и добавила немного сахара,получилось таааак вкусно, но это была случайность, я не знаю в каких случаях стоит его добавлять, разумеется сладость явная не ощущается ,просто вкус немного интереснее.Расскажите как вы делаете и в какие блюда добавляете?
Комментарии
Бабушка во все почти добавляет немного сахар)он якобы раскрывает вкус
Да я вообще читала что там где есть соль должен быть сахар , и наоборот.
Будем пробовать, я недавно ещё добавляла в заправку к салату свежему,было очень вкусно
Да-да. Моя мама именно так и говорит. Чтоб сладкое не было приторным нужно добавить соль и ,чтоб солёное не было со скучным вкусом,нужно добавить сахар.
Моя мама добавляет сахар к фарш для котлет,в борщ,при мариновпнии стейков, в любые блюда где уксус.
Я добавляю только в корейскую морковку
Ого, в фарш,при маринадах то,да,мы тоже используем
Или когда готовлю рагу из овощей( баклажаны, перцы, помидоры, морковь, лук) на слой помидоров всегда добавляю немного сахара, от одной ст ложки и больше, смотря по количеству продуктов. Без сахара очень бедный вкус
Мама2 тоже так делает. Даже банки так закручивает на зиму
@zhanna_el, в лечо мы тоже добавляем сахар и когда солим огурцы
Например, борщ получился кисловатым, потому что часть томатной пасты добавила прямо в бульон, не обжаривая. Добавила ст ложку сахара, так мало того, что кислинка ушла, вкус стал намного лучше, насыщенный. Планирую и дальше добавлять)))
@rumyashka_photo в бульон на последнем этапе было в моем случае))))))
Девочки , какое блюдо неизменно ежегодно присутствует на вашем столе ? У меня такого блюда нет , хочу обзавестись, дети растут , пусть хоть одно запомнят и привнесут в свое нг меню 🤭
Девушки, подсаливаете ли вы блюда малышам, добавляете ли сахар? Может быть вместо сахара что то иное? И с какого возраста? Спасибо.
Почему все так яро ограничивают детей в сахаре? Ну естественно же, что Вы не тонну ему в рот всыпете, я добавляю в манку немного... чтобы был чуть сладковатый вкус.
Все так категоричны к добавлению что соли, что сахара ... не понимаю...
Девочки, сегодня первый раз попробовала сварить кашу манную и добавила немного сахара. Во сколько вы своим малышам стали добавлять сахар?
Почему в детсадовском меню так много сахара?
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное.
У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
Сахар -усилитель вкуса,вот и весь секрет)