Девочки,кто добавляет сахар в несладкие блюда?Я вчера жарила курочку в остром томатном соусе и…
Девочки,кто добавляет сахар в несладкие блюда?Я вчера жарила курочку в остром томатном соусе и добавила немного сахара,получилось таааак вкусно, но это была случайность, я не знаю в каких случаях стоит его добавлять, разумеется сладость явная не ощущается ,просто вкус немного интереснее.Расскажите как вы делаете и в какие блюда добавляете?
Madina ·
Мама троих детей
Например, борщ получился кисловатым, потому что часть томатной пасты добавила прямо в бульон, не обжаривая. Добавила ст ложку сахара, так мало того, что кислинка ушла, вкус стал намного лучше, насыщенный. Планирую и дальше добавлять)))
🦋Элина🦋··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Я сегодня планирую борщ😁
🦋Элина🦋··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
В зажарку лучше добавить или сразу в бульон?
Madina ··
Мама троих детей
в бульон на последнем этапе было в моем случае))))))
Madina ·
Мама троих детей
Или когда готовлю рагу из овощей( баклажаны, перцы, помидоры, морковь, лук) на слой помидоров всегда добавляю немного сахара, от одной ст ложки и больше, смотря по количеству продуктов. Без сахара очень бедный вкус
🦋Элина🦋··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
@madina89madina, спасибочки❤️
MАМА 4··
Мама2 тоже так делает. Даже банки так закручивает на зиму
🦋Элина🦋··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
@zhanna_el, в лечо мы тоже добавляем сахар и когда солим огурцы
вредная·
Моя мама добавляет сахар к фарш для котлет,в борщ,при мариновпнии стейков, в любые блюда где уксус.
Я добавляю только в корейскую морковку
🦋Элина🦋··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Ого, в фарш,при маринадах то,да,мы тоже используем
🌴Не_из_мира_этого🌴·
Да я вообще читала что там где есть соль должен быть сахар , и наоборот.
🦋Элина🦋··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Будем пробовать, я недавно ещё добавляла в заправку к салату свежему,было очень вкусно
вредная··
Да-да. Моя мама именно так и говорит. Чтоб сладкое не было приторным нужно добавить соль и ,чтоб солёное не было со скучным вкусом,нужно добавить сахар.
Лиана·
Бабушка во все почти добавляет немного сахар)он якобы раскрывает вкус
Людмила·
Мама двоих (младенец)
Сахар -усилитель вкуса,вот и весь секрет)