Муку,соду и лимонную кислоту перемешиваем,в другой миске взбить яйца + соль,добавить кефир и растительное масло. Убираем тесто на часик отдыхать. Делаем начинку,фарш у меня был свиной и куриный,перемешали,добавили мелко нарезанный лук и картофель+ любимые специи. Тесто разделили на шарики,каждый шарик раскатали,положили начинку,слепили в виде треугольника и на противень. Смазали яйцо+ вода,присыпали кунжутом и в духовку на 25 мин.
Муку,соду и лимонную кислоту перемешиваем,в другой миске взбить яйца + соль,добавить кефир и растительное масло. Убираем тесто на часик отдыхать. Делаем начинку,фарш у меня был свиной и куриный,перемешали,добавили мелко нарезанный лук и картофель+ любимые специи. Тесто разделили на шарики,каждый шарик раскатали,положили начинку,слепили в виде треугольника и на противень. Смазали яйцо+ вода,присыпали кунжутом и в духовку на 25 мин.